Sinopsis
Embark on a global curry adventure!
Top chefs and cooks known for their expertise in the curries of India, Pakistan, Sri Lanka, Thailand, the Caribbean - and anywhere with a curry tradition - share their recipes with you. Try Thai jungle curry, chicken adobo or South African bunny chow. All 200 recipes are authentic and written for the modern cook. Features add a further dimension, introducing you to the key spice combinations and ingredients that define each local cuisine.
Break out and explore new boundaries. Or rely on this authentic resource for old favourites. Observer Food Monthly described these as "the best ever curries". Red-hot results are guaranteed every time!
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Acerca del autor
Vivek Singh is the E xecutive Chef and CEO of The Cinnamon Club and the recently opened Cinnamon Kitchen. His award-winning food has earned him the reputation of being one of the leading Indian chefs globally. This is his fifth cookbook, which he has co-authored with his head chefs Abdul Yaseen and Hari Nagaraj.
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Curry: Authentic flavours from the world of spice for the modern cook
Publicado por
Dorling Kindersley Ltd, United Kingdom, London, 2020
ISBN 10: 0241440327
ISBN 13: 9780241440322
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Paperback
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Paperback. Condición: Very Good. Embark on a global curry adventure!Top chefs and cooks known for their expertise in the curries of India, Pakistan, Sri Lanka, Thailand, the Caribbean - and anywhere with a curry tradition - share their recipes with you. Try Thai jungle curry, chicken adobo or South African bunny chow. All 200 recipes are authentic and written for the modern cook. Features add a further dimension, introducing you to the key spice combinations and ingredients that define each local cuisine.Break out and explore new boundaries. Or rely on this authentic resource for old favourites. Observer Food Monthly described these as "the best ever curries". Red-hot results are guaranteed every time! The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. del artículo: GOR011834573
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Curry : A Tale of Cooks and Conquerors
Publicado por
Kindersley Ltd., Dorling, 2020
ISBN 10: 0241440327
ISBN 13: 9780241440322
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Curry: Authentic flavours from the world of spice for the modern cook
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Curry: Authentic flavours from the world of spice for the modern cook
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Curry: Authentic flavours from the world of spice for the modern cook
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Curry - Authentic flavours from the world of spice for the modern cook
Publicado por
Dorling Kindersley Ltd, 2006
ISBN 10: 0241440327
ISBN 13: 9780241440322
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Curry: Authentic flavours from the world of spice for the modern cook
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Hardcover. Condición: Brand New. 368 pages. 9.49x7.99x1.38 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk0241440327
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