Around the Roman Table: Food and Feasting in Ancient Rome - Tapa blanda

Faas, Patrick

9780226233475: Around the Roman Table: Food and Feasting in Ancient Rome

Tapa blanda

ISBN 10: 0226233472 ISBN 13: 9780226233475

Editorial: UNIV OF CHICAGO PR, 2005

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Craving dolphin meatballs? Can't find a reliable restaurant for boiled parrot? Have a hankering for jellyfish omelettes, sows' wombs in brine, sheep's brain pate, or stuffed mice? Look no further than Around the Roman Table, a unique hybrid cookbook and history lesson. A portrait of Roman society from the vantage point of the dining table, kitchen, and market stalls, Around the Roman Table offers both an account of Roman cating customs and 150 recipes reconstructed for the modern cook. Faas guides readers through the culinary conquests of Roman invasions - as conquerors pillaged foodstuffs from faraway lands - to the decadence of Imperial Rome and its associated table manners, dining arrangements, spices, seasonings, and cooking techniques. With recipes for such appetizing dishes as chicken galantine with lambs' brains and fish relish, Around the Roman Table is ideal for food aficionados who wish to understand how the desire for power and conquest was manifested in Roman appetites.

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Acerca del autor

Patrick Faas writes a food column in the national Dutch newspaper De Volkskrant. Shaun Whiteside has translated many books from French, German, Italian, and Dutch, including works by Freud and Nietzsche.

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EditorialUNIV OF CHICAGO PR
A�o de publicaci�n2005
ISBN 10 0226233472
ISBN 13 9780226233475
Encuadernaci�nTapa blanda
IdiomaIngl�s
N�mero de p�ginas371
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Around the Roman Table: Food and Feasting in Ancient Rome

Faas, Patrick

Publicado por University of Chicago Press, 2005

ISBN 10: 0226233472 ISBN 13: 9780226233475

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Around the Roman Table: Food and Feasting in Ancient Rome

Faas, Patrick

Publicado por University of Chicago Press, 2005

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Around the Roman Table: Food and Feasting in Ancient Rome (Paperback or Softback)

Faas, Patrick

Publicado por University of Chicago Press 4/1/2005, 2005

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Around the Roman Table

Patrick Faas

Publicado por University of Chicago Press, 2005

ISBN 10: 0226233472 ISBN 13: 9780226233475

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Around The Roman Table : With More Than 150 Original Recipes

Faas, Patrick; Whiteside, Shaun (TRN)

ISBN 10: 0226233472 ISBN 13: 9780226233475

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Around The Roman Table : With More Than 150 Original Recipes

Faas, Patrick; Whiteside, Shaun (TRN)

ISBN 10: 0226233472 ISBN 13: 9780226233475

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AROUND THE ROMAN TABLE

Faas, Patrick

Publicado por UNIV OF CHICAGO PR, 2005

ISBN 10: 0226233472 ISBN 13: 9780226233475

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Kartoniert / Broschiert. Condici�n: New. &Uumlber den AutorPatrick Faas writes a food column in the national Dutch newspaper De Volkskrant. Shaun Whiteside has translated many books from French, German, Italian, and Dutch, including works by Freud and Nietzsche.Kla. N� de ref. del art�culo: 897516358

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