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Sinopsis
Book by Reinhart Brother Peter
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Reseña del editor
Delightful. . . . His inventive breads--struan, wild-rice and onion, goat ricotta and chive, cajun three-pepper, Tex-mex cumin--will make you a believer.--People magazine. A fascinating collection of recipes and anecdotal recipes, rich with humor, warmth, and love.--The Philadelphia Daily News.
Biografía del autor
Peter Reinhart is a lay brother in the Christ the Savior Brotherhood, an eastern orthodox service order. He is the author of the James Beard Award-winning cookbook Crust & Crumb and the editor of the chapter on bread in the revised edition of Joy of Cooking. After teaching breads for four years at the California Culinary Academy, he is now a faculty member at Johnson & Wales University in Providence, Rhode Island.
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Brother Juniper's Bread Book: Slow-rise As Method And Metaphor
Publicado por
Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624672
ISBN 13: 9780201624670
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Greenworld Books, Arlington, TX, Estados Unidos de America
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Brother Juniper's Bread Book: Slow-Rise as Method and Metaphor
Publicado por
Hachette Books, 1993
ISBN 10: 0201624672
ISBN 13: 9780201624670
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Paperback
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Brother Juniper's Bread Book: Slow-rise As Method And Metaphor
Publicado por
Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624672
ISBN 13: 9780201624670
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Paperback
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Brother Juniper's Bread Book: Slow-Rise as Method and Metaphor
Publicado por
Hachette Books, 1993
ISBN 10: 0201624672
ISBN 13: 9780201624670
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Librería: World of Books Inc, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Brother Juniper's Bread Book : Slow Rise as Method and Metaphor
Publicado por
Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624672
ISBN 13: 9780201624670
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Tapa blanda
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Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
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Brother Juniper's Bread Book : Slow Rise as Method and Metaphor
Publicado por
Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624672
ISBN 13: 9780201624670
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Original o primera edición
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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Condición: Good. 1st. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 4374406-6
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Brother Juniper's Bread Book: Slow-rise As Method And Metaphor
Publicado por
Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624672
ISBN 13: 9780201624670
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Librería: thebookforest.com, San Rafael, CA, Estados Unidos de America
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Brother Juniper's Bread Book: Slow-rise As Method And Metaphor
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Brother Juniper's Bread Book: Slow-rise As Method And Metaphor
Publicado por
Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624672
ISBN 13: 9780201624670
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Librería: Sparrow Reads, Edgewood, NM, Estados Unidos de America
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Brother Juniper's Bread Book: Slow-rise As Method And Metaphor
Publicado por
Running Press, 1993
ISBN 10: 0201624672
ISBN 13: 9780201624670
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Original o primera edición
Librería: Southampton Books, Sag Harbor, NY, Estados Unidos de America
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Paperback. Condición: Very Good. First Edition. First Edition, First Printing. Published by Running Press, 1993. Octavo. Paperback. Book is very good. Nº de ref. del artículo: 554829
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