The Complete Book of Spices: A Practical Guide to Spices & Aromatic Seeds: A Practical Guide to Spices and Aromatic Seeds - Tapa blanda
Sinopsis
Winner of the 1991 International Association of Cooking Professionals award, this book presents an A to Z guide to familiar and exotic spices. Each spice is shown in its various guises with information on its origins and history; its cultivation; its aroma and flavor; and its culinary and other uses. Full-color photos throughout.
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Reseña del editor
Winner of the 1991 International Association of Cooking Professionals award, this book presents an A to Z guide to familiar and exotic spices. Each spice is shown in its various guises with information on its origins and history; its cultivation; its aroma and flavor; and its culinary and other uses. Full-color photos throughout.
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The Complete Book of Spices A
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The Complete Book of Spices: A Practical Guide to Spices and Aromatic Seeds
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The Complete Book of Spices : A Practical Guide to Spices and Aromatic Seeds
Publicado por
Penguin Publishing Group, 1995
ISBN 10: 0140238042
ISBN 13: 9780140238044
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Penguin Publishing Group, 1995
ISBN 10: 0140238042
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Condición: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 7490871-6
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The Complete Book of Spices: A Practical Guide to Spices and Aromatic Seeds
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The Complete Book of Spices: A Practical Guide to Spices and Aromatic Seeds
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The Complete Book of Spices: A Practical Guide to Spices and Aromatic Seeds
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