Sinopsis
For introductory courses in Hospitality, Casino/Gaming Operations, or Casino Operations/Management in two-year and four-year hospitality programs, and for workshop seminars.
This text is the most comprehensive source available on the research and techniques involved in casino and gaming operations. Engaging, readable, and authoritative, it explores the function of casinos and their relationships to hotels, restaurants, resorts, and entertainment facilities. Its logical organization moves from principles to practices, from overviews to detailed descriptions, all in a chronological context. The authors trace the history of the gaming industry and look ahead to future areas of expansion.
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Reseña del editor
For introductory courses in Hospitality, Casino/Gaming Operations, or Casino Operations/Management in two-year and four-year hospitality programs, and for workshop seminars. This text is the most comprehensive source available on the research and techniques involved in casino and gaming operations. Engaging, readable, and authoritative, it explores the function of casinos and their relationships to hotels, restaurants, resorts, and entertainment facilities. Its logical organization moves from principles to practices, from overviews to detailed descriptions, all in a chronological context. The authors trace the history of the gaming industry and look ahead to future areas of expansion.
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Introduction to Casino and Gaming Operations
Publicado por
Pearson College Div (edition Subsequent), 1999
ISBN 10: 0139795685
ISBN 13: 9780139795688
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Introduction to Casino and Gaming Operations
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ISBN 10: 0139795685
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