Reseña del editor
Comprehensive and well-written, this text emphasizes an understanding of cooking fundamentals, explores the preparation of fresh ingredients, and provides information on other relevant topics, such as food history and food science.
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Study Guide for On Cooking Update
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Study Guide for On Cooking Update
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Study Guide for On Cooking Update
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Study Guide For On Cooking Update ; 9780133458589 ; 013345858X
Librería: APlus Textbooks, Alpharetta, GA, Estados Unidos de America
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Study Guide for On Cooking Update
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