Brewing Science: v. 2 (Food Science & Technological Monograph) - Tapa dura

9780125610025: Brewing Science: v. 2 (Food Science & Technological Monograph)

Tapa dura

ISBN 10: 0125610025 ISBN 13: 9780125610025

Editorial: Academic Press Inc, 1997

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Detalles de la edici�n

Editorial: Academic Press Inc
A�o de publicaci�n: 1997
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 0125610025
ISBN 13: 9780125610025
Encuadernaci�n: Tapa dura
N�mero de p�ginas: 666
Editor: Pollock J.R.A.
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Brewing Science (Food Science & Technology International)

Pollock, J. R. A.

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ISBN 10: 0125610025 ISBN 13: 9780125610025

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