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Sinopsis
Kids take the reins in the kitchen with this hands-on book of edible science experiments! With revised and updated material, a brand-new look, and hours of innovative, educational experiments, this science classic by award-winning author Vicki Cobb will be devoured by a whole new generation of readers.
Combine with such books as Awesome Science Experiments for Kids to help junior scientists continue their learning, whether at home or in a classroom.
With contemporary information that reflects changes in the world of processing and preserving foods, this cookbook demonstrates the scientific principles that underpin the chemical reactions we witness every day—just by cooking.
And once readers have tested their theories and completed their experiments, they can eat the results! From salad dressing to mayonnaise, celery to popcorn, and muffins to meringues, this book uses food to make science accessible to a range of tastes.
Also included is essential information on eating healthfully, plus additional resources for further exploration.
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De la contraportada
Science never tasted so good!
Dig into a feast of fun—where you’re the scientist and the kitchen is your laboratory! Discover what it takes to make sugar crystallize into rock candy, what moisture has to do with popping popcorn, and how proteins are essential in making cakes and muffins rise. And after you’ve tested your theories and made some amazing discoveries, you can actually eat your results!
Vicki Cobb’s Science Experiments You Can Eat has stood the test of time, filling the minds—and stomachs—of kids for more than forty years. Now with revised and updated material that includes clever new procedures, many new experiments, and vital information on nutrition, a whole new generation of readers can devour this cornucopia of food for thought.
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Resultados de la búsqueda para Science Experiments You Can Eat: Revised Edition
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Science Experiments You Can Eat: Revised Edition
Publicado por
Collins (edition Revised, Updated), 1994
ISBN 10: 0060235519
ISBN 13: 9780060235512
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Science Experiments You Can Eat : Revised Edition
Publicado por
HarperCollins Canada, Limited, 1994
ISBN 10: 0060235519
ISBN 13: 9780060235512
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Library. Condición: Very Good. Carpenter, Tad Ilustrador. Revised, Updated. Minimal wear to cover. Pages clean and binding tight. shelf wear. bumped edges Hardcover. Nº de ref. del artículo: JN1-00854-IN
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