52nd International Congress of Meat Science and Technology: Harnessing and exploiting global opportunities

Troy, Declan (Editor) / Pearce, Rachel (Editor) / Byrne, Briege (Editor) / Kerry, Joseph (Editor)

ISBN 10: 9086860109 ISBN 13: 9789086860104
Editorial: Wageningen Academic Publishers, 2006
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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