200 Years Of Charleston Cooking

Editorial: Random House, New York, 1930

Librería: Caroliniana, Aiken, SC, Estados Unidos de AmericaCaroliniana

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de AbeBooks desde 3 de mayo de 2018

Ver los artículos de este vendedor
Tapa dura

Condición: Usado

EUR 110,86

Envío por EUR 5,17 
Se envía dentro de Estados Unidos de America

Cantidad disponible: 1 disponibles

Añadir al carrito
Devoluciones gratuitas de 30 días

Descripción del artículo del vendedor

Octavo, original red decorative cloth, 289 pp. Illustrated with llustration plates from photographs, including frontispiece showing two African American chldren selling food on the street and other illustrations showing African American street vendors and scenes from Charleston. An important collection of traditional Charleston, South Carolina recipes that also contextualizes the history and origin of the food, including poultry, pilaus, okra, shellfish, canapes, soups, and much more. The book is also notably one of the earliest cook books to acknowledge the contributions of African American cooks. According to "From Hardtack to Homefried, by Barbara Hader, "African Americans are acknowledged as talented cooks and the source of many popular dishes," however they are also portrayed by the editor as "hopelessly superstitious and resistant to enlightened science." Wear to covers at corners and spine tips, front hinge cracked, foxing to pages, good.

N° de ref. del artículo 15684

Detalles bibliográficos

Título
200 Years Of Charleston Cooking
Autor
Rhett, Blanche S. (Compiler) and Gay, Lettie (Editor)
Editorial
Random House, New York
Año de publicación
1930
Encuadernación
Hardcover
Catálogos de vendedores
Cookery

Caroliniana

Aiken, SC, Estados Unidos de America

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de AbeBooks desde 3 de mayo de 2018

Tarifas de envío en Estados Unidos de America

ArtículoDe 7 a 21 días hábilesDe 3 a 7 días hábiles
Primer artículoEUR 5,17EUR 15,07
Los plazos de entrega los establecen los vendedores y varían según el transportista y la ubicación. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relación con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de envío de los artículos.

Métodos de pago

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Especialidad

Americana, Archives, Children's, Literature

Información empresarial del vendedor

Caroliniana

NY, Estados Unidos de America