1.080 Recetas de cocina. Tomo 1. Un cl�sico de la cocina: de los platos m�s comunes a los m�s exquisitos explicados por una pluma experta.

ORTEGA, Simone.-

ISBN 10: 8478383891 ISBN 13: 9788478383894

Editorial: Alianza Ediciones del Prado, Biblioteca Temática Alianza, 1993, Madrid.

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Librer�a: Librer�a y Editorial Renacimiento, S.A., VALENCINA DE LA CONCEPCI�N, Espa�a

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Descripci�n

21x13. Encuadernaci�n editorial (tapa dura). 314 pgs. Dedicatoria de anterior poseedor. 707093. N� de ref. del art�culo MN32531

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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo: 1.080 Recetas de cocina. Tomo 1. Un cl�sico ...

Editorial: Alianza Ediciones del Prado, Biblioteca Tem�tica Alianza, 1993, Madrid.

Acerca de

Sinopsis:

Un libro adecuado a una �poca como la nuestra, en la que las transformaciones ocurridas en todos los �rdenes hacen inexcusable adaptaciones paralelas en el arte culinario. El libro agrupa 1.080 recetas de cocina en doce cap�tulos generales: aperitivos, platos fr�os, fritos y tostadas, salsas, sopas y potajes, arroz y pastas, verduras, huevos y souffl�s, pescados y mariscos, carnes y aves, caza, casquer�a y resposter�a.

"Sobre este t�tulo" puede pertenecer a otra edici�n de este libro.

Descripci�n de la librer�a

En 1974 fund� Abelardo Linares, en el Barrio de Santa Cruz de Sevilla, Renacimiento, librer�a de libros viejos y antiguos, especializada desde un principio en literatura espa�ola e hispanoamericana y en primeras ediciones de las generaciones del 98 y del 27. El fondo se increment� notablemente con la compra, en 1995, de la librer�a neoyorquina de Eliseo Torres, de m�s de un mill�n de vol�menes (literatura espa�ola e hispanoamericana, cr�tica literaria, exilio espa�ol, historia, arte, Galicia, etc.). Tras esta compra, y cerrada la tienda sevillana de Mateos Gago, 27, la sede de la librer�a se traslada a su almac�n: una nave industrial de las afueras. Hasta el momento han aparecido m�s de 300 cat�logos tem�ticos y variados, as� como dos cat�logos generales de literatura espa�ola e hispanoamericana, el segundo de ellos de m�s de 13.000 �tems.

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C/ Buganvilla, 1. Pol�g. Ind. Nave Expo. Ctra. Camas-Santiponce.
41907 - VALENCINA DE LA CONEPCI�N (Sevilla), ESPA�A.
pedidos@libreriarenacimiento.com / Tlf. 955 997 835 / Fax. 955 998 055.
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