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Publicado por H. F. Ullmann, 2016
ISBN 10: 3848008025ISBN 13: 9783848008025
Librería: Librería Cajón Desastre, Ponferrada, España
Libro
Hardcover. Ref. B87081. 20x25. 272 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 33-E spanish.
Publicado por H.F.Ullmann, 2013
ISBN 10: 3848008025ISBN 13: 9783848008025
Librería: Versandbuchhandlung Kisch & Co., Fürstenberg OT Blumenow, Alemania
Libro
Hardcover. Condición: Neu. Neu Neuware; Rechnung mit MwSt.; new item; 272 pp. Spanisch.
Encuadernación de tapa dura. Condición: Nuevo. Cartoné ed. ilustr. 270 págs. Culinaria. Obra nueva, sin uso. Fotg. color. Más de 100 recetas.
Publicado por Ullmann, 2016
ISBN 10: 3848008025ISBN 13: 9783848008025
Librería: LIBRERIA LEA+, Santiago, RM, Chile
Libro
Dura. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 0 Ilustrador. 1. Este libro para los amantes de la carne ofrece una interesante mezcla de información histórica, geográfica y culinaria, además de trucos y técnicas de preparación de distintos cortes de la ternera y el buey. Más de 100 sabrosas recetas del chef Christopher Trotter se suman a esta celebración de la vaca en todas sus formas. El libro también aborda la historia y la cría de razas, y recomendaciones del carnicero sobre cortes. Asimismo, incluye la información más actual sobre la ternera ética, concepto que se va imponiendo y que hace ya años que se perfila como tendencia en los medios de comunicación. Este bonito libro divulgativo se convertirá en imprescindible para cualquier amante de la carne de vacuno. 1100 gr. Libro.
Publicado por ULLMANN, 2013
ISBN 10: 3848008025ISBN 13: 9783848008025
Librería: Urbano Librería Infinita, Granada, GRANA, España
Libro
Cartoné. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. Libros.