The Complete Idiot's Guide to Cheeses of the World

Ehlers, Steve, Hurt, Jeanette

Editorial: Alpha, 2008
ISBN 10: 1592577148 / ISBN 13: 9781592577149
Usado / Cantidad: 0
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Descripción:

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(10 valoraciones)

Sinopsis: Any way you cut it, cheese has global appeal.

Cheese is one of the most varied and flavorful foods in the world. Its unique appeal lies in its range of textures, aromas, flavors, means of production, and milk sources. With this guide, readers will discover everything they need to know about European and American cheeses, including the growth of artisan cheeses, how to shop for cheese, combining cheese with food and drink, cooking cheese, and making cheese.
· Over the past two decades, the quality, availability and popularity of artisan cheeses has grown
· Cheese consumption has increased from 11.3 to 31.2 pounds per person over the last 30 years
· 1?3 of the supermarkets offer full-service cheese counters with up to 300 varieties

About the Author: Steve Ehlers is the owner of Larry's Brown Deer Market in Milwaukee, Wisconsin, which boasts one of the best cheese selections in the country. He is a frequent judge of international and national cheese contests, a member of the American Cheese Society, and is on the board of directors of the Dairy Business Innovation Center. He also teaches many workshops on cheese around the country.
Jeanette Hurt is an author with more than 16 years of professional writing experience, specializing in travel, wine, and food.

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Detalles bibliográficos

Título: The Complete Idiot's Guide to Cheeses of the...
Editorial: Alpha
Año de publicación: 2008
Condición del libro: Good

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1.

Ehlers, Steve, Hurt, Jeanette
Editorial: Alpha (2008)
ISBN 10: 1592577148 ISBN 13: 9781592577149
Usado Cantidad: 2
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Better World Books
(Mishawaka, IN, Estados Unidos de America)
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Descripción Alpha, 2008. Estado de conservación: Good. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Nº de ref. de la librería GRP15712651

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Steve Ehlers, Jeanette Hurt
Editorial: Alpha
ISBN 10: 1592577148 ISBN 13: 9781592577149
Usado Paperback Cantidad: 1
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Free Shipping Books
(Toledo, OH, Estados Unidos de America)
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Descripción Alpha. Paperback. Estado de conservación: VERY GOOD. Light rubbing wear to cover, spine and page edges. Very minimal writing or notations in margins not affecting the text. Possible clean ex-library copy, with their stickers and or stamp(s). Nº de ref. de la librería 2845933696

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Steve Ehlers; Jeanette Hurt
Editorial: Penguin Publishing Group
ISBN 10: 1592577148 ISBN 13: 9781592577149
Usado Paperback Cantidad: 1
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ThriftBooks - Yankee Clipper
(Windsor Locks, CT, Estados Unidos de America)
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Descripción Penguin Publishing Group. Paperback. Estado de conservación: Fair. Nº de ref. de la librería G1592577148I5N00

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Steve Ehlers; Jeanette Hurt
Editorial: Penguin Publishing Group
ISBN 10: 1592577148 ISBN 13: 9781592577149
Usado Paperback Cantidad: 1
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ThriftBooks - Silver Arch
(St Louis, MO, Estados Unidos de America)
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Descripción Penguin Publishing Group. Paperback. Estado de conservación: Fair. Nº de ref. de la librería G1592577148I5N00

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Steve Ehlers; Jeanette Hurt
Editorial: Penguin Publishing Group
ISBN 10: 1592577148 ISBN 13: 9781592577149
Usado Paperback Cantidad: 1
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ThriftBooks - Squared
(Dallas, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Penguin Publishing Group. Paperback. Estado de conservación: Very Good. Nice condition with minor indications of previous handling. Nº de ref. de la librería G1592577148I4N00

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Steve Ehlers; Jeanette Hurt
Editorial: Penguin Publishing Group
ISBN 10: 1592577148 ISBN 13: 9781592577149
Usado Paperback Cantidad: 1
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ThriftBooks - Motor City
(Brownstown, MI, Estados Unidos de America)
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Descripción Penguin Publishing Group. Paperback. Estado de conservación: Very Good. Book has appearance of only minimal use. All pages are undamaged with no significant creases or tears. Nº de ref. de la librería G1592577148I4N00

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7.

Hurt, Jeanette, Ehlers, Steve
Editorial: Alpha (2008)
ISBN 10: 1592577148 ISBN 13: 9781592577149
Usado Paperback Cantidad: 1
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HPB-Diamond
(Dallas, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Alpha, 2008. Paperback. Estado de conservación: Good. Item may show signs of shelf wear. Pages may include limited notes and highlighting. Includes supplemental or companion materials if applicable. Access codes may or may not work. Connecting readers since 1972. Customer service is our top priority. Nº de ref. de la librería S_165823044

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8.

Steve Ehlers; Jeanette Hurt
Editorial: Alpha (2008)
ISBN 10: 1592577148 ISBN 13: 9781592577149
Usado Tapa blanda Cantidad: 1
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GlassFrogBooks
(Minden, NV, Estados Unidos de America)
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Descripción Alpha, 2008. Estado de conservación: Good. A+ Customer service! Satisfaction Guaranteed! Book is in Used-Good condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain limited notes and highlighting. Nº de ref. de la librería 1592577148-2-4

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9.

Hurt, Jeanette, Ehlers, Steve
Editorial: Alpha (2008)
ISBN 10: 1592577148 ISBN 13: 9781592577149
Usado Paperback Cantidad: 1
Librería
HPB-Ruby
(Dallas, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Alpha, 2008. Paperback. Estado de conservación: Good. Item may show signs of shelf wear. Pages may include limited notes and highlighting. Includes supplemental or companion materials if applicable. Access codes may or may not work. Connecting readers since 1972. Customer service is our top priority. Nº de ref. de la librería S_208336051

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10.

Hurt, Jeanette, Ehlers, Steve
Editorial: Alpha (2008)
ISBN 10: 1592577148 ISBN 13: 9781592577149
Usado Paperback Cantidad: 1
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HPB Inc.
(Dallas, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Alpha, 2008. Paperback. Estado de conservación: Good. Item may show signs of shelf wear. Pages may include limited notes and highlighting. Includes supplemental or companion materials if applicable. Access codes may or may not work. Connecting readers since 1972. Customer service is our top priority. Nº de ref. de la librería S_208277636

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