COOKING AS MEN LIKE IT (in Dustjacket)

Frederick, J. George

Editorial: Business Bourse, 1930
Usado / Hardcover / Cantidad: 0
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Sobre el libro

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Descripción:

Clean and tight in original green cloth binding in very good dustjacket, lightly faded at spine, shadows from two paperclips (removed). Introduction by Mrs. Christine Frederick. "Lively discussion of food from a Man's Point of View. Selected Recipes of the dishes men smack their lips over. Dishes "No lady loves" but Men Adore. Wonderful, Unique Dishes. Secrets of Famous Men Chefs. A Gastronomic Journey around the World with Recipes. A grand book for a man to give his wife, mother or sweetheart as a present." Amusingly written this volume contains several pages of commentary and anecdotes for every page of recipe. Long quotes from Gelett Burgess blasting French cooking, pages and pages on outdoor/camp cooking of game and other foods, extensive examinations of the treatment of vegetables with regard to both taste and colour, "salads men can endure", Food Crimes, The Arts and Joys of Eating, the Masculine Diet, Foods of Olde England from Lancaster hot pot to meat pies and jugged duck with oysters. The text is as entertaining as the recipes are useful (and they actually are!). A veritable treasure from the age of Art Deco and artful cocktails. ; Experience the pleasure of reading and appreciating this actual printed item. It has its own physical history that imbues it with a character lacking in ephemeral electronic renderings. N° de ref. de la librería

Detalles bibliográficos

Título: COOKING AS MEN LIKE IT (in Dustjacket)
Editorial: Business Bourse
Año de publicación: 1930
Encuadernación: Hardcover
Condición del libro: Very Good
Edición: First Edition; First Printing.

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