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Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos (FUNDAMENTOS CIENCIA ALIMENTOS) - Tapa blanda
Diccionario de los bender de nutriciÓn/tecnologÍa de los alimentos editado por Acribia
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- EditorialEditorial Acribia, S.A.
- Año de publicación2010
- ISBN 10 8420011371
- ISBN 13 9788420011370
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición2
- Número de páginas570
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Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos
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Descripción Condición: New. Idioma/Language: Español. Prólogo de la octava edición inglesa - Prólogo del autor a la segunda edición en español - Nota sobre composición de los alimentos - Lista de figuras - Diccionario -Apéndices: Tabla 1. Unidades de cantidades físicas y sus múltiplos y submúltiplos - Tabla 2. Valores de referencia para el etiquetado de los alimentos - Tabla 3. Ingestas dietéticas recomendadas y aportes aceptables de EE UU y Canadá, 1997-2001 - Tabla 4. Aportes de nutrientes de referencia para la población de la UE, 1993 - Tabla 5. Aportes de nutrientes de referencia para el RU, 1991 - Tabla 6. Aportes de vitaminas recomendados por la FAO, 2001 - Tabla 7. Aditivos alimentarios permitidos en la UE - Tabla 8. Nomenclatura de los ácidos grasos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 2036306
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DICCIONARIO DE NUTRICION Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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Descripción Soft cover. Condición: New. Titulo: DICCIONARIO DE LOS BENDER DE NUTRICION Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSAutor: BENDERISBN13: 9788420011370Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Nº de ref. del artículo: 051070/02 #D
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