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Fraudes alimentarios. indicaciones reglamentarias/metodologÍa editado por Acribia
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- EditorialEditorial Acribia, S.A.
- Año de publicación2006
- ISBN 10 8420010774
- ISBN 13 9788420010779
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas476
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Fraudes alimentarios. Indicaciones reglamentarias y metodología analítica
Publicado por
Editorial Acribia
(2006)
ISBN 10: 8420010774
ISBN 13: 9788420010779
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Tapa blanda
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Descripción Condición: New. Idioma/Language: Español. Fraudes alimentarios y métodos analíticos Estructuración del campo jurídico - Métodos quimiométricos para la investigación de los fraudes alimentarios - Métodos de análisis para la investigación de los fraudes alimentarios - Productos del mar - Leche y productos lácteos - Productos cerealeros - Autenticidad de grasas y aceites - Control y autentificación de los productos a base de frutas y de verduras y de las bebidas alcohólicas - Aromas y autenticidad - Residuos y contaminantes en los productos cárnicos: bases reglamentarias y métodos de control - Detección de los alimentos ionizados - Detección de organismos genéticamente modificados (OGM). *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 624750
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Fraudes alimentarios. indicaciones reglamentarias/metodologa
Publicado por
ACRIBIA
(2006)
ISBN 10: 8420010774
ISBN 13: 9788420010779
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Descripción Condición: Nuevo. Fraudes alimentarios. indicaciones reglamentarias/metodologa editado por Acribia. Nº de ref. del artículo: ATE0018655
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FRAUDES ALIMENTARIOS
Publicado por
ACRIBIA,EDITORIAL
(2006)
ISBN 10: 8420010774
ISBN 13: 9788420010779
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Rústica
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Descripción Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 400287
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