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ProducciÓn/envasado de zumos/bebidas de frutas sin gas editado por Acribia
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- EditorialEditorial Acribia, S.A.
- Año de publicación1999
- ISBN 10 8420008699
- ISBN 13 9788420008691
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas432
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Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas
Publicado por
Editorial Acribia
(1999)
ISBN 10: 8420008699
ISBN 13: 9788420008691
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Descripción Condición: New. Idioma/Language: Español. Identificación del zumo de naranja. Química y tecnología de los zumos cítricos y subproductos. Zumo de uva. Zumos de frutas tropicales. Cultivo y comercio de frutas delicadas para zumos y bebidas analcohólicas. Zumo de manzana. Equipos para la extracción y elaboración de zumos de frutas delicadas. Elaboración de zumos de cítricos. Mejoras del zumo mediante técnicas de cambio iónico y absorción. Sistemas de fabricación de zumos de frutas y derivados. Sistemas de envasados para zumos de frutas y bebidas sin gas. Las bebidas para deportistas. Valor nutritivo y salubridad de los zumos de frutas elaborados. Legislación sobre producción, etiquetado y comercialización de zumos de frutas y bebidas derivadas de frutas. El agua y tratamiento de los efluentes en la elaboración de zumos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 190513
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PRODUCCIÓN Y ENVASADO DE ZUMOS Y BEBIDAS DE FRUTAS SIN GAS
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ACRIBIA, EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
(1999)
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Producci¢n/envasado de zumos/bebidas de frutas sin gas
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PRODUCCIÓN/ENVASADO DE ZUMOS/BEBIDAS DE FRUTAS SIN GAS
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Descripción No Binding. Condición: New. Titulo: PRODUCCIÓN/ENVASADO DE ZUMOS/BEBIDAS DE FRUTAS SIN GASAutor: Ashurst, P. R.ISBN13: 9788420008691Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Nº de ref. del artículo: 451565 #A
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PRODUCCION Y ENVASADO DE ZUMOS Y BEBIDAS DE FRUTAS SIN GAS
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Descripción Soft cover. Condición: New. Titulo: PRODUCCION Y ENVASADO DE ZUMOS Y BEBIDAS DE FRUTAS SIN GASAutor: ASHURSTISBN13: 9788420008691Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Nº de ref. del artículo: 003135/03 #D
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PRODUCCIÓN Y ENVASADO DE ZUMOS Y BEBIDAS DE FRUTAS SIN GAS
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