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- EditorialVan Nostrand Reinhold
- Año de publicación1995
- ISBN 10 0442019610
- ISBN 13 9780442019617
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición3
- Número de páginas780
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The New Professional Chef
Publicado por
Van Nostrand Reinhold
(1995)
ISBN 10: 0442019610
ISBN 13: 9780442019617
Nuevo
Tapa dura
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Descripción Hardcover. Condición: Brand New. 11.10x8.70x2.40 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: 0442019610
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