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Publicado por Editorial Ariel, 2014
ISBN 10: 8434417502ISBN 13: 9788434417502
Librería: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo.
Publicado por Editorial Ariel, 2014
ISBN 10: 8434417502ISBN 13: 9788434417502
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferifi caciones, emulsiones,geles, helados calientes. . . al lado de tortillas, croquetas, patatas fritas, peras al vino o bistecs a la plancha son algunos ejemplos analizados con detalle. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Publicado por ARIEL, BARCELONA, 2014
ISBN 10: 8434417502ISBN 13: 9788434417502
Librería: Antártica, Madrid, MAD, España
Libro
Rustica (tapa blanda). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Una novedosa obra en donde se comparanáde forma muy amena las preparacionesáde los grandes cocineros mediáticos conáplatos habituales de nuestra cocina paraádemostrar que la ciencia y las técnicas queáemplean ambos mundos son parecidas.áMousses, aires, sferifi caciones, emulsiones,geles, helados calientes. al lado de tortillas,ácroquetas, patatas fritas, peras al vino oábistecs a la plancha son algunos ejemplosáanalizados con detalle. LIBRO.
Publicado por Editorial Ariel, 2014
ISBN 10: 8434417502ISBN 13: 9788434417502
Librería: Juanpebooks, MIAMI, FL, Estados Unidos de America
Libro
Condición: New. Libro nuevo, sellado, fisico, original. Enviamos a todos el mundo por USPS, Fedex y DHL. 100% garantia en su compra. Sealed, new. Unopened. 100%guarentee. We ship worldwide.
Publicado por Editorial Ariel, 2014
ISBN 10: 8434417502ISBN 13: 9788434417502
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Libro
Paperback. Condición: Brand New. 56 pages. Spanish language. 8.19x5.20x0.47 inches. In Stock.
Publicado por ARIEL,EDITORIAL/PLANETA, 2014
ISBN 10: 8434417502ISBN 13: 9788434417502
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, España
Libro
Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Una novedosa obra en donde se comparanáde forma muy amena las preparacionesáde los grandes cocineros mediáticos conáplatos habituales de nuestra cocina paraádemostrar que la ciencia y las técnicas queáemplean ambos mundos son parecidas.áMousses, aires, sf. LIBRO.
Publicado por Editorial Ariel, 2014
ISBN 10: 8434417502ISBN 13: 9788434417502
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
Condición: Used - Good.
Publicado por Editorial Ariel, 2014
ISBN 10: 8434417502ISBN 13: 9788434417502
Librería: DMBeeBookstore, Buenos Aires, BA, Argentina
Libro
Tapa Blanda. Condición: New. FOTOS: No dude en pedir mas fotos. Ejemplar Nuevo.
Publicado por Editorial Ariel, 2014
ISBN 10: 8434417502ISBN 13: 9788434417502
Librería: LibreriaElcosteño, Ciudad de Buenos Aires, BA, Argentina
Libro
Tapa Blanda. Condición: Bien. IMAGENES: En caso que no exista imagen de tapa. no dude en solicitarla. Ejemplar Usado, puede (o no) contener signos de uso como firma, anotaciones o subrayados, consultenos para mayor informacion del estado.
Publicado por ARIEL, 2014
ISBN 10: 8434417502ISBN 13: 9788434417502
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
Condición: Muy Bueno / Very Good.
Publicado por Editorial Ariel, 2014
ISBN 10: 8434417502ISBN 13: 9788434417502
Librería: DMBeeBookstore, Buenos Aires, BA, Argentina
Libro
Tapa Blanda. Condición: New. FOTOS: No dude en pedir mas fotos. Ejemplar Nuevo.
Publicado por EDITORIAL ARIEL, S.A., 2014
ISBN 10: 8434417502ISBN 13: 9788434417502
Librería: Zilis Select Books, Madrid, M, España
Libro
Soft cover. Condición: Good. 01/04/2014.