Josep Pla Lo que hemos comido (Imago Mundi)

ISBN 13: 9788423337712

Lo que hemos comido (Imago Mundi)

 
9788423337712: Lo que hemos comido (Imago Mundi)
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Con una sabiduría culinaria y literaria extraordinarias, Josep Pla nos introduce en los secretos de la dieta mediterránea, desgrana los productos característicos de cada estación del año y las recetas tradicionales de la cocina de raíz popular. Con todo, como dice el propio autor, este ?no es un libro de recetas, sino una divagación, una digresión con el pretexto de la cocina?. Las reflexiones de Pla trascienden el arte de la cocina y se adentran en los paisajes, las costumbres y los rituales sociales que rodean a la buena mesa... Josep Pla es junto con Julio Camba, Alvaro Cunqueiro y Néstor Luján uno de los escritores gastronómicos absolutamente imprescindibles de nuestro país y Lo que hemos comido es uno de los hitos esenciales de la literatura gastronómica española.

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Biografía del autor:

Escritor español en lenguas catalana y castellana (Palafrugell, Girona, 1897-Llofriu, Girona, 1981). Nacido en el seno de una familia de propietarios rurales, Pla estudió Derecho en Barcelona y se dedicó al periodismo. Al estallar la guerra civil, se trasladó a su casa de Llofriu y, más tarde, residió en París y Roma. Al terminar la guerra, regresó a España y comenzó a colaborar con la revista Destino. Josep Pla es uno de los escritores más importantes del siglo XX en lengua catalana.

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1.

PLA, JOSEP TOBAR, FELIP
Publicado por EDICIONES DESTINO (1997)
ISBN 10: 8423337715 ISBN 13: 9788423337712
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Josep Pla
Publicado por DESTINO
ISBN 10: 8423337715 ISBN 13: 9788423337712
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