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The application of new production methods in the food industry - genetic engineering in plants and animals - as well as recent crises over food-borne diseases have led consumers to a growing concern about science as an appropriate basis for developing sound agricultural policies. This book presents the discussion of scientists and politicians in the framework of an OECD programme conference on how to restore public trust in the application of new scientific achievements concerning food production.
The application of new production methods in the food industry - genetic engineering in plants and animals - as well as recent crises over food-borne diseases have led consumers to a growing concern about science as an appropriate basis for developing sound agricultural policies. This book presents the discussion of scientists and politicians in the framework of an OECD programme conference on how to restore public trust in the application of new scientific achievements concerning food production.
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- EditorialSpringer
- Año de publicación2012
- ISBN 10 3662040352
- ISBN 13 9783662040355
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas344
- EditorBalazs Ervin
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Biological Resource Management Connecting Science and Policy [Paperback ]
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Descripción Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Jointly published with INRA, Paris.The application of new production methods in the food industry - genetic engineering in plants and animals - as well as recent crises over food-borne diseases have led consumers to a growing concern about science as an appropriate basis for developing sound agricultural policies. This book presents the discussion of scientists and politicians in the framework of an OECD programme conference on how to restore public trust in the application of new scientific achievements concerning food production. 344 pp. Englisch. Nº de ref. del artículo: 9783662040355
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Descripción Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Experts discuss the interface between agronomical science and policy: How can politics and science restore public trust in new food technologies?Jointly published with INRA, Paris.The application of new production methods in the food industry - . Nº de ref. del artículo: 5221512
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Descripción Condición: New. Editor(s): Balazs, Ervin; Galante, Ennio; Lynch, James M.; Schepers, James Stuart; Toutant, Jean-Pierre; Werner, Dietrich; Werry, P. A. T. J. Num Pages: 327 pages, 47 black & white tables, biography. BIC Classification: PSG; TCB; TDCT; TVB; TVR. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 235 x 155 x 18. Weight in Grams: 528. . 2012. Softcover reprint of the original 1st ed. 2000. Paperback. . . . . Nº de ref. del artículo: V9783662040355
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