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Reseña del editor
Qualifiée "d'outil indispensable", de "chef-d'oeuvre culinaire"
et même de "bible", la première édition de Déjouer les
allergies alimentaires a connu un vif succès au Québec où elle
est rapidement devenue un best-seller. Cette seconde édition,
joliment illustrée et plus étoffée encore que la première,
comporte 200 recettes savoureuses et faciles à réaliser ainsi
que plusieurs variantes gourmandes. Les auteurs font la
démonstration qu'il est possible de préparer des lasagnes sans
fromage, de la mayonnaise sans oeufs ni moutarde, des
mousses et des glaces à base de lait de coco et des gâteaux
(très moelleux !) sans oeufs ni lait. Bien plus qu'un simple
livre de recettes, cet ouvrage fourmille d'information, de trucs
et de conseils pour mieux comprendre les allergies
alimentaires et en faciliter la gestion. Le tableau des aliments
de substitution vaut, à lui seul, le détour : extrêmement
complet, il vous aidera à adapter vos propres recettes en
éliminant de celles-ci les ingrédients posant problème. Un
guide essentiel qui vous permet de vous concentrer, avec un
maximum de plaisir, sur ce qu'il vous est permis de manger
plutôt que sur les interdits !
Biografía del autor
Parents d'un enfant ayant de multiples allergies alimentaires, Eric Théroux et Marie-Josée Bettez ont choisi d'aborder ces allergies de façon positive. Soucieux d'offrir à leur fils une alimentation variée et inspirante, ils ont transformé leur cuisine en un véritable laboratoire. C'est le fruit de ce long processus d'expérimentation qu'ils livrent dans leur ouvrage Déjouer les allergies alimentaires. Leur approche culinaire peut être décrite en quelques mots : couleur, fraîcheur, saveur et beaucoup, beaucoup de cœur.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialEditions Québec Amérique
- Año de publicación2012
- ISBN 10 2764412835
- ISBN 13 9782764412831
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición2
- Número de páginas296
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Déjouer les Allergies Alimentaires : 200 Recettes et Variantes Gourmandes!
Publicado por
Les Éditions Québec Amérique
ISBN 10: 2764412835
ISBN 13: 9782764412831
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Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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Condición: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Nº de ref. del artículo: 39967702-6
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Déjouer les allergies alimentaires
Publicado por
Québec Amérique, 2011
ISBN 10: 2764412835
ISBN 13: 9782764412831
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Softcover. Condición: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Nº de ref. del artículo: C-968-839
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Déjouer Les Allergies Alimentaires
Publicado por
Québec Amérique, 2011
ISBN 10: 2764412835
ISBN 13: 9782764412831
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Condición: Bon. Attention: Ancien support de bibliothèque, plastifié, étiquettes. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Nº de ref. del artículo: 7749202307073PEU12764412835
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Déjouer les allergies alimentaires
Publicado por
Les Éditions Québec Amérique
ISBN 10: 2764412835
ISBN 13: 9782764412831
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Librería: La Plume Franglaise, Chasseneuil sur Bonnieure, Francia
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Condición: very good. Envoi avec suivi, rapide et soigné. Vendeur Pro specialiste livre depuis plus de 10 ans, produit en stock, expédié en 24 heures depuis la France, emballage soigné sous bulles (pour les envois de plus de 6 euros). Nº de ref. del artículo: S20 200225 645 06
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Déjouer les allergies alimentaires : 2e édition (French Edition)
Publicado por
Les Éditions Québec Amérique
ISBN 10: 2764412835
ISBN 13: 9782764412831
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Librería: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Estados Unidos de America
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Déjouer les allergies alimentaires [nouvelle édition]
Publicado por
Québec Amérique
ISBN 10: 2764412835
ISBN 13: 9782764412831
Antiguo o usado
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Librería: Librairie La Canopee. Inc., Saint-Armand, QC, Canada
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ÉTAT NEUF /NEW CONDITION 000-195903 '9782764412831 31/08/2011 Broché Alimentation et cuisine. Nº de ref. del artículo: 170924DIM10920
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