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Reseña del editor:
L’outil visuel indispensable pour identifier et choisir les fromages. Un ouvrage très complet qui aborde tous les thèmes : différents types de fromages, législation, conseils de dégustation, producteurs, répertoire de plus de 350 fromages.
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- EditorialEditions Gründ
- Año de publicación2012
- ISBN 10 2324001640
- ISBN 13 9782324001642
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas288
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Fromages de France
Publicado por
GRUND
(2012)
ISBN 10: 2324001640
ISBN 13: 9782324001642
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Tapa dura
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Les fromages de France
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GRUND
(2012)
ISBN 10: 2324001640
ISBN 13: 9782324001642
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