Artículos relacionados a Le guide culinaire
Reseña del editor:
A Escoffier fut le précurseur de la cuisine moderne, une sorte de fondateur de l'école française de cuisine. Inventeur de la pêche Melba, il créa d'innombrables recettes et modernisa radicalement les méthodes de travail. Toutes les bases et tous les classiques sont rassemblés dans ce volume à travers plus de 5.000 recettes.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialJ'ai lu
- Año de publicación2015
- ISBN 10 2290113751
- ISBN 13 9782290113752
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas1200
- Valoración
(Ningún ejemplar disponible)
Buscar: Crear una peticiónSi conoce el autor y el título del libro pero no lo encuentra en IberLibro, nosotros podemos buscarlo por usted e informarle por e-mail en cuanto el libro esté disponible en nuestras páginas web.
Crear una petición