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Reseña del editor
Sucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides..., comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité aussi médiocre et à ce point inquiétantes ? Si aucun aliment n’est mauvais dans son état naturel, les multiples transformations qu’ils subissent posent question. À l’aide des données scientifiques les plus récentes, cet ouvrage vous aide à discerner le bon du toxique.
· Une nouvelle approche globale de l’alimentation, du sol à la table.
· Choisir ses produits pour protéger sa santé contre les maladies (cancers, AVC, diabète...)
· Apprendre à consommer sain et à cuisiner bien.
Le Dr Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, est également botaniste. Il a notamment publié, au Livre de Poche, Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète (2010), Je mange sain, je maigris bien (2012), Le Livre antitoxique (2014), Maigrir sans lutter (2015) et Moins de médicaments, plus de plantes (2016).
Claude Aubert, ingénieur agronome pionnier du bio, est l'auteur de nombreux ouvrages dont, aux éditions Terre Vivante, Manger bio, c'est mieux, avec Denis Lairon et André Lefebvre (2012).
Biografía del autor
Médecin nutritionniste attaché au CHU de Montpellier, le Dr Laurent Chevallier dirige le pôle Nutrition de plusieurs cliniques. Auteur de nombreux ouvrages, il intervient régulièrement dans les médias en matière de santé et de nutrition.
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- EditorialLe Livre de Poche
- Año de publicación2017
- ISBN 10 2253187968
- ISBN 13 9782253187967
- EncuadernaciónLibro
- Número de páginas320
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Alors, on mange quoi ?
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Alors, on mange quoi ? [Poche] Chevallier, Laurent et Aubert, Claude
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Alors, On Mange Quoi ? : Le Guide Du Bon Sans Toxique
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Alors, On Mange Quoi ? : Le Guide Du Bon Sans Toxique
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alors, on mange quoi ?
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LE LIVRE DE POCHE, 2017
ISBN 10: 2253187968
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Paperback. Condición: OKAZ. Sucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides., comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité aussi médiocre et à ce point inquiétantes ? Si aucun aliment n'est mauvais dans son état naturel, les multiples transformations qu'ils subissent posent question. À l'aide des données scientifiques les plus récentes, cet ouvrage vous aide à discerner le bon du toxique. - Une nouvelle approche globale de l'alimentation, du sol à la table.- Choisir ses produits pour protéger sa santé contre les maladies (cancers, AVC, diabète.) - Apprendre à consommer sain et à cuisiner bien. - Nombre de page(s) : 320 - Poids : 258g - Genre : Arts de la table : Recettes LE LIVRE DE POCHE SANTE. Nº de ref. del artículo: O3728226-666
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