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Reseña del editor:
Chacun des 30 plats se décline en versions adaptées à trois tranches d'âge : 6-9 mois, 9-12 mois, 1-3 ans. Les ingrédients restent les mêmes, les modes de cuisson également, ce qui raccourcit efficacement le temps de préparation du repas. Les recettes sont réparties sur 4 semaines et suivent un rythme qui permet de manger de façon équilibrée, saine et avec plaisir. Ainsi, lundi, c'est « poulet et cie », mardi, c'est « pizzas et tartes », mercredi, c'est « veggie », etc.
Biografía del autor:
Ma définition de la cuisine...
La cuisine c’est se faire plaisir et faire plaisir aux autres. Ça va de la soupe à la pièce montée !
Ma passion pour la cuisine...
J’ai commencé à cuisiner avec ma grand-mère, on réalisait les desserts du dimanche : des tartes, des meringues, des flans au caramel... Elle cuisine très bien et surtout les produits de sa ferme : ça forme le goût de manger un excellent poulet avec un gratin de potiron-muscade !
Mes ingrédients préférés au quotidien...
J’aime par-dessus tous les bons ingrédients : frais, simples, de saison. Je n’aime pas les produits trop préparés. Ensuite il faut ajouter sa petite touche personnelle : un brin d’herbe, une épice que l’on aime.
Mes « trucs » pour réussir une recette...
Bien suivre la recette ! Et prendre le temps pour la réaliser. Si on est pressé, on est sûr de la rater !
Un plat pour épater mes amis...
Un soufflé, c’est hyper simple et ça fait toujours de l’effet !
L’instrument de cuisine dont je ne peux pas me passer...
Mon robot plongeant pour les soupes, les purées, la viande hachée.
Mon métier de styliste culinaire...
J’ai un CAP de pâtisserie et un CAP de cuisine : c’est très important de bien connaitre les différentes techniques de réalisation. On n’improvise pas dans ce métier. On sait faire un glaçage, ou pas. On sait faire une glace ou pas.
Mes sources d’inspiration...
Les gens que je rencontre et qui me font découvrir leurs propres recettes, leur pays... et les bons restaurants qui mettent toute leur énergie à innover et à nous régaler.
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- EditorialLarousse
- Año de publicación2012
- ISBN 10 2035870763
- ISBN 13 9782035870766
- EncuadernaciónLibro de bolsillo
- Número de páginas80
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Bà bà mange (presque) comme les grands ! (Hors collection Pratique)
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(2012)
ISBN 10: 2035870763
ISBN 13: 9782035870766
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Descripción Paperback. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.8. Nº de ref. del artículo: G2035870763I4N00
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Bébé mange (presque) comme les grands !
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Descripción Softcover. Condición: Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2012. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Soiling on the side. Edition 2012. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Nº de ref. del artículo: C-951-726
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Bébé mange (presque) comme les grands !
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Descripción Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M02035870763-G
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Bébé mange (presque) comme les grands !
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Descripción Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Nº de ref. del artículo: M02035870763-V
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B?b? mange comme les grands - Julie Schwob
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B?b? mange comme les grands - Julie Schwob
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Bébé Mange (presque) Comme Les Grands : Le Plat Des Parents Se Décline En Petits Plats Pour Bébé
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Descripción Condición: Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Nº de ref. del artículo: 3063202309013APO19782035870
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Bébé Mange (presque) Comme Les Grands : Le Plat Des Parents Se Décline En Petits Plats Pour Bébé
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ISBN 10: 2035870763
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Descripción Condición: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Nº de ref. del artículo: 7799202309052ZBX12035870763
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bébé mange (presque) comme les grands !
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(2012)
ISBN 10: 2035870763
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Descripción Paperback. Condición: OKAZ. Chacun des 30 plats se décline en versions adaptées à trois tranches d'âge : 6-9 mois, 9-12 mois, 1-3 ans.Les ingrédients restent les mêmes, les modes de cuisson également, ce qui raccourcit efficacement le temps de préparation du repas. Les recettes sont réparties sur 4 semaines et suivent un rythme qui permet de manger de façon équilibrée, saine et avec plaisir. Ainsi, lundi, c'est " poulet et cie ", mardi, c'est " pizzas et tartes ", mercredi, c'est " veggie ", etc. - Nombre de page(s) : - Poids : 334g - Genre : Alimentation, Diététique, Régimes. Nº de ref. del artículo: O1821522-666
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Bébé mange (presque) comme les grands !
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Descripción Condición: very good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné. Nº de ref. del artículo: 9782035870766_7689_ZE163
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