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Reseña del editor
Through Ellen Richards's 1882 work, householders of the day could learn about the chemical processes behind such home chemistry as the rising of bread, baking soda, the science of nutrition, and cleaning products.
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- EditorialArcadia Publishing
- Año de publicación2008
- ISBN 10 1429011688
- ISBN 13 9781429011686
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas100
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Chemistry of Cooking and Cleaning
Publicado por
Applewood Books, 2008
ISBN 10: 1429011688
ISBN 13: 9781429011686
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Chemistry of Cooking and Cleaning
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Chemistry of Cooking and Cleaning: A Manual for Housekeepers (Paperback or Softback)
Publicado por
Applewood Books 7/1/2008, 2008
ISBN 10: 1429011688
ISBN 13: 9781429011686
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Chemistry Of Cooking and Cleaning: A Manual For Housekeepers (Applewood Books)
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The Chemistry of Cooking and Cleaning A Manual for Housekeepers Cooking in America
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The Chemistry of Cooking and Cleaning
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