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Sinopsis
Book by Sulton William J
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- EditorialAvi Publishing Co Inc.
- Año de publicación1977
- ISBN 10 0870552260
- ISBN 13 9780870552267
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas348
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Modern Pastry Chef, Volume 2 : French Pastries, Cookies, Mousses, Molded and Frozen Desserts
Publicado por
Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut, 1977
ISBN 10: 0870552260
ISBN 13: 9780870552267
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Paperback. Condición: Fine condition. First Edition. Westport, Connecticut: Avi Publishing Company, Inc., 1977. NOT a library discard. Fine condition. Flat uncreased spine. Sharp corners. Previous owner's name on a preliminary page. All other pages are clean, crisp and unmarked. NO underlining. NO highlighting. NO margin notes. 1977. Volume 2 of MODERN PASTRY CHEF covering French Pastries, Cookies, Mousses, Molded and Frozen Desserts. Recipes provide for the service of about 100 diners but can be easily adjusted for a different number. Illustrated with many line drawings. Glossary. Index. Bound in the original maroon wraps. 6" wide by 9" tall. . First Edition. Softcover. Fine condition. ix, 348pp. Great Packaging, Fast Shipping. Nº de ref. del artículo: 021207
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Modern Pastry Chef French Pastry
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Modern Pastry Chef French Pastry
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