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De España a Estados Unidos de America
Descripción Condición: Nuevo. Mugaritz editado por Phaidon. Nº de ref. del artículo: BIT0024497
Descripción Condición: New. Idioma/Language: Español. El libro definitivo sobre el influyente chef Andoni Luis Aduriz y el restaurante Mugaritz, . . *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 13827304
Descripción RUSTICA. Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. AZARTE. Nº de ref. del artículo: SAL0714873992
Descripción Condición: Nuevo. ?MUGARITZ no es sólo el restaurante, es también el camino que lleva hacia él, el paisaje que se divisa desde el coche y que, curva tras curva, alimenta las expectativas de quienes nos visitan. Mugaritz es también su entorno. Ese robledal de ahí enfrente, el mayor de Guipúzcoa, son también las huertas y los caseríos, y la geografía vegetal animal y humana en la que está inscrito y que desde el principio pauto nuestra forma de hacer. Vivimos al ritmo que nos marcan las estaciones, acompasamos nuestras creaciones a lo que la naturaleza nos ofrece en cada momento, sin atrevernos a exigir nada más. Nos gusta pensar que el restaurante no termina estrictamente en los límites de la sala, sino que se proyecta a través de los ventanales, del mismo modo que hemos llegado a considerar el medio que nos rodea una extensión de nuestra pequeña huerta. Todo lo que se puede ver a través de los cristales es también Mugaritz??(Andoni Luis Aduriz en el libro)MUGARITZ está considerado el tercer mejor restaurante del mundo porla reconocida revista Restaurant.También tiene dos estrellas Michelin, aunque en los últimos años esuno de los firmes candidatos a conseguir la tercera, la máxima distinción. Nº de ref. del artículo: 048378
Descripción Condición: New. 2016. Hardcover. . . . . . Nº de ref. del artículo: V9780714873992
Descripción Hardcover. Condición: Brand New. translation edition. 256 pages. Spanish language. 11.75x10.13x1.13 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: 0714873993
Descripción Condición: New. 2016. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. del artículo: V9780714873992
Descripción Cartoné. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. El libro definitivo sobre el influyente chef Andoni Luis Aduriz y el restaurante Mugaritz, situado en el norte de España, considerado recientemente el séptimo mejor restaDocumenta el proceso creativo de sus innovadores platos, con 70 recetas y más de 150 fotografías. Seis capítulos temáticos explican la filosofía de Aduriz: su interacción con la naturaleza y la tecnología, un nuevo lenguaje culinario, la experiencia del comensal y sus variadas fuentes de inspiración. Andoni Luis Aduriz está en la vanguardia de la innovación culinaria española, y el libro seducirá tanto a los amantes de la creatividad como a gastrónomos y cocineros, en ciernes o profesionales. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 1840736