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Reseña del editor:
Raymond Blanc describes the basic techniques required to create traditional French food and demonstrates 40 simple-to-follow versions of the most well-known dishes. There are step-by-step instructions and photographs accompanying every stage from start to finish.
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- EditorialBBC Books
- Año de publicación2002
- ISBN 10 0563534648
- ISBN 13 9780563534648
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas128
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Raymond Blanc's Foolproof French Cookery
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