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Reseña del editor
Designed to teach the classic techniques and principles of the kitchen, this book consists of 42 menu lessons which take the reader from simplest dishes through to real culinary masterpieces. All the menus have been carefully balanced for nutritional value and appeal. The authors have run a school of food and wine since 1975. Step-by-step photographs together with detailed captions are used to guide the reader through the more difficult recipes.
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- EditorialLittle, Brown
- Año de publicación1990
- ISBN 10 035619583X
- ISBN 13 9780356195834
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas352
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Leith's Cookery School
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Leith's cookery school
Librería: Goodwill of Silicon Valley, SAN JOSE, CA, Estados Unidos de America
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Condición: very_good. Supports Goodwill of Silicon Valley job training programs. The cover and pages are in very good condition! The cover and any other included accessories are also in very good condition showing some minor use. The spine is straight, there are no rips tears or creases on the cover or the pages. Nº de ref. del artículo: GWSVV.035619583X.VG
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Leith's Cookery School
Publicado por
Little, Brown 16/08/1990, 1990
ISBN 10: 035619583X
ISBN 13: 9780356195834
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Condición: Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Nº de ref. del artículo: 7719-9780356195834
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Leith's Cookery School
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Little, Brown, 1990
ISBN 10: 035619583X
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Hardcover. Condición: Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Couverture différente. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Soiling on the side. Different cover. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Nº de ref. del artículo: C-782-496
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Leith's Cookery School
Publicado por
Little, Brown 16/08/1990, 1990
ISBN 10: 035619583X
ISBN 13: 9780356195834
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Leith's cookery school
Publicado por
Macdonald, London, 1990
ISBN 10: 035619583X
ISBN 13: 9780356195834
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Cotswold Internet Books, Cheltenham, Reino Unido
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Condición: Used - Very Good. VG paperback. A clean, tidy copy. Nº de ref. del artículo: BOOKS176438I
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Leith's Cookery School
Publicado por
Macdonald, London, 1990
ISBN 10: 035619583X
ISBN 13: 9780356195834
Antiguo o usado
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Leith's Cookery School
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Macdonald, London, 1990
ISBN 10: 035619583X
ISBN 13: 9780356195834
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Paperback. Condición: Good. Designed to teach the classic techniques and principles of the kitchen, this book consists of 42 menu lessons which take the reader from simplest dishes through to real culinary masterpieces. All the menus have been carefully balanced for nutritional value and appeal. The authors have run a school of food and wine since 1975. Step-by-step photographs together with detailed captions are used to guide the reader through the more difficult recipes. Nº de ref. del artículo: 12027
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