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Reseña del editor
Jane Grigson's book on fish cookery takes the reader through the alphabet from anchovies to zander giving recipes and historical, geographical and culinary information. The text also gives advice about the preparation and cooking of fish.
Reseña del editor
Takes the reader through the alphabet from anchovies to zander giving recipes and historical, geographical and culinary information on fish cookery. This book gives advice about the preparation and cooking of fish.
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- EditorialPenguin
- Año de publicación1975
- ISBN 10 0140462163
- ISBN 13 9780140462166
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas432
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Jane Grigsons Fish Book
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Jane Grigsons Fish Book
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Jane Grigsons Fish Book
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Jane Grigsons Fish Book
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Fish Cookery
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Jane Grigsons Fish Book
Publicado por
Penguin UK, 1975
ISBN 10: 0140462163
ISBN 13: 9780140462166
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Jane Grigson's Fish Book
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Paperback. Condición: Fair. Estado de la sobrecubierta: NO DUST JACKET. 1987 REPRINT. 424 pages of super recipes. Jane Grigson's book on fish cookery takes the reader through the alphabet from anchovies to zander giving recipes and historical, geographical and culinary information. The text also gives advice about the preparation and cooking of fish. The book has sufered some neglect. there are black damp spots on back cover and other pages diminishing as you go through the book. A good working copy though Size: 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Book. Nº de ref. del artículo: 002339
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Fish Cookery (Penguin Handbooks)
Publicado por
Penguin 27/02/1975, 1975
ISBN 10: 0140462163
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