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Alfred Portale Simple Pleasures: Home Cooking From The Gotham Bar & Grill's Acclaimed Chef - Tapa dura
Book by Portale Alfred Friedman Andrew
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Reseña del editor:
A twentieth-anniversary tribute to The Gotham Bar and Grill features 125 recipes for main and side dishes as prepared by the author for his family and friends, in a collection that includes Pumpkin and Carmelized Onion Soup with Gruyére and Sage, Fettucine with Braised Beef in Red Wine, and Roasted Cod in New England Chowder Sauce.
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- EditorialHarperCollins
- Año de publicación2004
- ISBN 10 0060535024
- ISBN 13 9780060535025
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas274
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Alfred Portale Simple Pleasures: Home Cooking from the Gotham Bar and Grill's Acclaimed Chef
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