Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 925 - Décembre 1935 : Réflexions sur le lavage de la vaisselle - Truite braisée à la Castellane, Soles ou filets de soles à la Normande - Noix de veau, ragoût d'oie à la lyonnaise - Gibier
Distel Marthe, Gaulthier J., Pellaprat H.
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