LA COCINA DEL MESTIZAJE: VIAJE POR LAS CAZUELAS DE MURCIA, ANDALUCIA, EXTREMADURA Y CANARIAS (BEST SELLER ZETA BOLSILLO)

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9788498721102: LA COCINA DEL MESTIZAJE: VIAJE POR LAS CAZUELAS DE MURCIA, ANDALUCIA, EXTREMADURA Y CANARIAS (BEST SELLER ZETA BOLSILLO)
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Todas las cocinas son mestizas. Sólo el crudívoro puede presumir de conservar, si quiere, una cocina tan original que se remonta al instinto depredatorio. Pero hay cocinas más mestizas que otras. Mestizas para Carvalho son las cocinas de Extremadura, y mestiza donde las haya es la cocina de las Canarias, entre el paladar guanche y los paladares de las Américas, sin olvidar los toques de cosmopolitismo que les aporta su condición de portaaviones oceánicos.

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Descripción Ediciones B, 2008. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Muy bien. Estado de la sobrecubierta: Muy bien. G73339. Ediciones B - 269pp Recetario de cocina española.BD. Nº de ref. del artículo: 414015

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M. Vázquez Montalbán
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Descripción Autoedición, 2008. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. L200182. Autoedición - 271pp Viaje por las cazuelas de Murcia, Andalucía, Extremadura y Canarias. L. Nº de ref. del artículo: 414278

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Manuel Vázquez Montalbán
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Descripción Ed. Zeta, 2008. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. L200353. Ed. Zeta - 271pp Viaje por las cazuelas de Murcia, Andalucía, Extremadura y Canarias. NC. Nº de ref. del artículo: 415408

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