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Trufas editado por Tutor
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Reseña del editor:
Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién llegadas: Australia, Nueva Zelanda y los Estados Unidos.
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- EditorialTutor
- Año de publicación2009
- ISBN 10 8479027762
- ISBN 13 9788479027766
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas304
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Trufas : historia, ciencia, cultivo y recolección con las últimas investigaciones y experiencias
Publicado por
Ediciones Tutor, S.A.
(2009)
ISBN 10: 8479027762
ISBN 13: 9788479027766
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
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Descripción Condición: New. Idioma/Language: Español. Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién llegadas: Australia, Nueva Zelanda y los Estados Unidos. I. R. HALL es botánico, G. T. BROWN es editor del Otago Daily Times de N. Zelanda y A. ZAMBONELLI enseña micología y patología vegetal en Bolonia. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 2001891
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TRUFAS
Publicado por
TUTOR, MADRID
(2009)
ISBN 10: 8479027762
ISBN 13: 9788479027766
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Rustica (tapa blanda)
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Descripción Rustica (tapa blanda). Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 98419
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Trufas
Publicado por
TUTOR
(2024)
ISBN 10: 8479027762
ISBN 13: 9788479027766
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Tapa blanda
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Descripción Condición: Nuevo. Trufas editado por Tutor. Nº de ref. del artículo: 3769980178
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TRUFAS HISTORIA CIENCIA CULTIVO Y RECOLECCION
Publicado por
TUTOR EDITORIAL, España
(2009)
ISBN 10: 8479027762
ISBN 13: 9788479027766
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RUSTICA
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Descripción RUSTICA. Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. Nº de ref. del artículo: SAL8479027766
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TRUFAS/HISTORIA-CIENCIA-CULTIVO Y.
Publicado por
TUTOR EDICIONES
(2009)
ISBN 10: 8479027762
ISBN 13: 9788479027766
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RUSTICA
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Descripción RUSTICA. Condición: NUEVO. 304 pages/páginas. Nº de ref. del artículo: 9788479027766
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TRUFAS
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EDICIONES TUTOR
(2009)
ISBN 10: 8479027762
ISBN 13: 9788479027766
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Rústica
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Descripción Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las qu. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 507339
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