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Chocolate (Cocina temática) - Tapa dura

 
9788444121918: Chocolate (Cocina temática)
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Un excepcional pastelero: Christophe Felder!
Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ­el chocolate!
Un libro de referencia:­448 páginas de recetas para morirse!

Con el chocolate, la magia nunca está lejos. Esta noble sustancia despierta los sentidos. Lo acariciamos con la mirada, lo olemos como si fuera un exquisito perfume y lo saboreamos con delicadeza.

Christophe Felder nos enseña el uso correcto del chocolate y nos muestra cómo prepararlo, con 250 recetas dedicadas a este producto, apoyadas en explicaciones paso a paso y recetas básicas.

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Biografía del autor:
Virtuoso y apasionado de lo dulce, Christophe Felder era chef repostero del hotel de Crillon a los 23 años. En la actualidad crea postres, especialmente para Japón, es autor de numerosas obras, asesora a empresas, imparte formación a los profesionales y ha creado una escuala de repostería para el gran público; actividades todas en las que transmite tanto sus conocimientos como su exquisito gusto.

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  • EditorialEditorial Everest
  • Año de publicación2014
  • ISBN 10 8444121916
  • ISBN 13 9788444121918
  • EncuadernaciónTapa dura
  • Número de edición1
  • Número de páginas448

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Felder Christophe, Jiménez Rioja Alberto, Tutor Pilar
Publicado por Editorial Everest (2014)
ISBN 10: 8444121916 ISBN 13: 9788444121918
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Hamelyn
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Descripción Condición: Muy bueno. : Un excepcional pastelero: Christophe Felder! Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ¡el chocolate! Un libro de referencia:¡448 páginas de recetas para morirse! Con el chocolate, la magia nunca está lejos. Esta noble sustancia despierta los sentidos. Lo acariciamos con la mirada, lo olemos como si fuera un exquisito perfume y lo saboreamos con delicadeza. Christophe Felder nos enseña el uso correcto del chocolate y nos muestra cómo prepararlo, con 250 recetas dedicadas a este producto, apoyadas en explicaciones paso a paso y recetas básicas. EAN: 9788444121918 Tipo: Libros Categoría: Cocina, bebida y hospitalidad (Libros)|Hogar, manualidades y estilos de vida (Libros) Título: Chocolate Autor: Felder Christophe| Jiménez Rioja Alberto| Tutor Pilar Editorial: Editorial Everest Idioma: ES Páginas: 448 Peso: 2220. Nº de ref. del artículo: Happ-2024-04-17-8af8a0f2

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Felder, Christopher
Publicado por EVEREST (2014)
ISBN 10: 8444121916 ISBN 13: 9788444121918
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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FELDER, CHRISTOPHE
Publicado por Everest (2014)
ISBN 10: 8444121916 ISBN 13: 9788444121918
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Iridium_Books
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Descripción Hardcover. Condición: Good. 8444121916. Nº de ref. del artículo: 9788444121918

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