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Servicio basico de restaurante bar editado por Cano Pina S.L.
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- EditorialCano Pina S.L.
- Año de publicación2016
- ISBN 10 8416338353
- ISBN 13 9788416338351
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas118
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Servicio basico de restaurante bar
Publicado por
Cano Pina S.L.
(2016)
ISBN 10: 8416338353
ISBN 13: 9788416338351
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Tapa blanda
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Descripción Condición: Nuevo. Servicio basico de restaurante bar editado por Cano Pina S.L. Nº de ref. del artículo: AST0006941
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MF0257 SERVICIO BÁSICO DE RESTAURANTE-BAR
Publicado por
Cano Pina S.L.
(2016)
ISBN 10: 8416338353
ISBN 13: 9788416338351
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Rústica
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Descripción Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Qué es un RESTAURANTE? Qué diferente maquinaria y utensilios hay? Cómo se prepara un servicio? Qué tipos de servicios existen? Cómo se hacen? Qué hay que hacer después, qué son las operaciones postservicio? Cuáles son las normas de seguridad e higiene alimentaria?á Con este libro aprenderás todos estos conceptos de manera amena y fácil, con trucos y curiosidades. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 1737265
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