Sabores culturales: Ensayos sobre alimentación y cultura

 
9788415216070: Sabores culturales: Ensayos sobre alimentación y cultura
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Nuestras pautas alimentarias se insertan en sistemas culturales específicos, dado que la elección de los alimentos está ligada a la satisfacción de las necesidades del cuerpo, pero también, en gran medida, a las de la sociedad.
Los textos reunidos en este libro nos permiten abordar la relación entre alimentación y cultura a distintos niveles, desde temas más generales que nos llevan a reflexionar sobre fenómenos actuales de alcance social amplio (las biotecnologías, los alimentos transgénicos, las migraciones?) hasta reflexiones de carácter más específico que nos conducen hacia aspectos tales como las preferencias alimentarias, la lengua y los giros idiomáticos o la historia de productos específicos, pasando por aspectos que afectan especialmente a los individuos en tanto que seres sociales (género, edad, medicina, trastornos alimentarios?). Porque, si alguna cosa está clara, es que alimentarnos significa mucho más que aportar al cuerpo, nutricionalmente, los elementos necesarios para su funcionamiento.

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ESPEITX, ELENA
Publicado por MONTESINOS EDICIONES (2011)
ISBN 10: 8415216076 ISBN 13: 9788415216070
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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Descripción MONTESINOS EDICIONES, 2011. Condición: New. Nuestras pautas alimentarias se insertan en sistemas culturales específicos, dado que la elección de los alimentos está ligada a la satisfacción de las necesidades del cuerpo, pero también, en gran medida, a las de la sociedad. Los textos reunidos en *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 4909568

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Juan Cáceres Nebot, Elena Espeitx Bernat
Publicado por Ediciones de Intervencià n Cultural, Spain (2011)
ISBN 10: 8415216076 ISBN 13: 9788415216070
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Descripción Ediciones de Intervencià n Cultural, Spain, 2011. Paperback. Condición: New. Language: Spanish. Brand new Book. Nuestras pautas alimentarias se insertan en sistemas culturales específicos, dado que la elección de los alimentos está ligada a la satisfacción de las necesidades del cuerpo, pero también, en gran medida, a las de la sociedad.Los textos reunidos en este libro nos permiten abordar la relación entre alimentación y cultura a distintos niveles, desde temas más generales que nos llevan a reflexionar sobre fenómenos actuales de alcance social amplio (las biotecnologías, los alimentos transgénicos, las migraciones ) hasta reflexiones de carácter más específico que nos conducen hacia aspectos tales como las preferencias alimentarias, la lengua y los giros idiomáticos o la historia de productos específicos, pasando por aspectos que afectan especialmente a los individuos en tanto que seres sociales (género, edad, medicina, trastornos alimentarios ). Porque, si alguna cosa está clara, es que alimentarnos significa mucho más que aportar al cuerpo, nutricionalmente, los elementos necesarios para su funcionamiento. Nº de ref. del artículo: TRL9788415216070

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Espeitx, Elena
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Descripción MONTESINOS EDICIONES, 2011. Condición: Nuevo. Nuestras pautas alimentarias se insertan en sistemas culturales específicos, dado que la elección de los alimentos está ligada a la satisfacción de las necesidades del cuerpo, pero también, en gran medida, a las de la sociedad. Los textos reunidos en este libro nos permiten abordar la relación entre alimentación y cultura a distintos niveles, desde temas más generales que nos llevan a reflexionar sobre fenómenos actuales de alcance social amplio (las biotecnologías, los alimentos transgénicos, las migraciones?) hasta reflexiones de carácter más específico que nos conducen hacia aspectos tales como las preferencias alimentarias, la lengua y los giros idiomáticos o la historia de productos específicos, pasando por aspectos que afectan especialmente a los individuos en tanto que seres sociales (género, edad, medicina, trastornos alimentarios?). Porque, si alguna cosa está clara, es que alimentarnos significa mucho más que aportar al cuerpo, nutricionalmente, los elementos necesarios para su funcionamiento. Nº de ref. del artículo: BIT0006234

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ISBN 10: 8415216076 ISBN 13: 9788415216070
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Cáceres Nebot, Juan/ Espeitx Bernat, Elena
Publicado por Ediciones De Intervención Cultural (2011)
ISBN 10: 8415216076 ISBN 13: 9788415216070
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Descripción Ediciones De Intervención Cultural, 2011. Paperback. Condición: Brand New. Spanish language. 8.58x5.83x0.71 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk8415216076

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