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En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos. La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando productos sustitutivos inteligentes y métodos ingeniosos de repostería, la autora ha creado una selección de versiones sin gluten de las recetas preferidas de todo el mundo Editorial Acanto. 144 páginas. ISBN 978-84-15053-36-1 Tamaño: 22,8cm x 23.5 cm
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialEDITORIAL ACANTO S.A.
- Año de publicación2013
- ISBN 10 8415053363
- ISBN 13 9788415053361
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas144
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PASTELERIA SIN GLUTEN: DELICIAS HORNEADAS PARA INTOLERANTES AL GLUTEN
Publicado por
Editorial Elfos-Acanto, España
(2013)
ISBN 10: 8415053363
ISBN 13: 9788415053361
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Encuadernación de tapa blanda
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Descripción Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. 144 pp. En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos. La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando productos sustitutivos inteligentes y métodos ingeniosos de repostería, la autora ha creado una selección de versiones sin gluten de las recetas preferidas de todo el mundo. Nº de ref. del artículo: ELF002DTF
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