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Reseña del editor:
Greek cooking is perhaps the healthiest of all Mediterranean cuisines. Since ancient times, olives and bread have been at its heart, augmented with fresh vegetables, fish, grains, legumes, fruits, and small amounts of chicken, lamb, and veal. 135 recipes. 150 full-color photos. Map.
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- EditorialStewart, Tabori & Chang Inc
- Año de publicación1993
- ISBN 10 1556702043
- ISBN 13 9781556702044
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas256
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