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Reseña del editor:
Two master chefs offer guidance in developing the skills to organize and prepare lavish professional buffets
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- EditorialCBI Pub.Co.,U.S.
- Año de publicación1968
- ISBN 10 0843605057
- ISBN 13 9780843605051
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas232
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Professional Chef's Book of Buffets
Publicado por
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(1971)
ISBN 10: 0843605057
ISBN 13: 9780843605051
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