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Book by Dean Karayanis Catherine Karayanis
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Reseña del editor:
This family cookbook showcases dishes from the key regions of mainland Greece as well as the islands, and introduces readers to little known spices and ingredients, also providing ways to track them down. There is also a section on micro-brewed beers, regional wines, and different ouzos.
Biografía del autor:
Dean Karayanis has authored news, sketch comedy, and opinion pieces for TV, radio, and online for over 10 years. In his spare time, he reverts to his roots, whipping up Greek culinary masterpieces.Catherine Karayanis is author of numerous computing courses, articles, and books. She has also worked in the restaurant business for several years.
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- EditorialHippocrene Books Inc.,U.S.
- Año de publicación2008
- ISBN 10 0781811465
- ISBN 13 9780781811460
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas306
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Regional Greek Cooking
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