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Book by LinLiu Jen
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Reseña del editor:
An unforgettable culinary tour of modern-day China describes the author's decision to enroll in a local Beijing cooking school, her progress from cooking student to intern at a chic Shanghai restaurant, the colorful characters she meets along the way, and China's culinary heritage and modern-day cuisine, accompanied by thirty-two authentic recipes.. NOTA: El libro no está en español, sino en inglés.
Contraportada:
Advance Praise for Serve the People
"The finest book on Chinese cuisine -- how it is cooked and how it is eaten and why it matters -- in decades."?Edward Gargan, author of The River's Tale: A Year on the Mekong
"A humorous and insightful look at China through its most famous export: its cuisine.--Ian Johnson, author of Wild Grass: Three Portraits of Change in Modern China
"Funny, original, atmospheric and alluring. It sent me straight to the kitchen."--Oliver August, author of Inside the Red Mansion: On the Trail of China's Most Wanted Man
"A wonderfully vivid picture of China's society along with its cuisine."--Jung Chang, author of Wild Swans and Mao: The Unknown Story
"Deliciously authentic, and what a cast of characters! I loved this book."--Jan Wong, author of Red China Blues
"A wonderfully funny and fascinating look at one of the world's great food cultures."--Peter Hessler, author of Oracle Bones: A Journey Between China's Past and Present
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- EditorialHoughton Mifflin
- Año de publicación2008
- ISBN 10 0151012911
- ISBN 13 9780151012916
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición1
- Número de páginas341
- Valoración
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Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China
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Houghton Mifflin Harcourt
(2008)
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