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Publicado por Almuzara, 2017
ISBN 10: 8417044124ISBN 13: 9788417044121
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas populares y más interesantes de Europa, empieza a concordar plenamente con el reciente concepto de "alimentación culta", seduciendo cada día a sectores más amplios de quienes buscan el deleite gastronómico. Dentro del creciente interés que en los últimos tiempos suscitan los modos y los usos de la alimentación meridional, la cocina de Sanlúcar de Barrameda goza de una especial atención. Esta fascinación se fundamenta en los excepcionales productos del campo y del mar sanluqueños que propiciaron el desarrollo de una atractiva culinaria cuya fama ha trascendido gracias, en buena parte, a su célebre langostino y a la rica realidad de unos guisos de ascendencia marinera, inscritos en eso que se ha dado en llamar cocina tradicional. Que no es otra cosa sino "la cocina de cada día, la que crea costumbre, la que educa a la futura memoria", como escribiera con tanto acierto Carlos Herrera, y que en Sanlúcar se ha mantenido con gran fuerza, vigor y lozanía. El casi un centenar de recetas que incluimos en este libro son una invitación al descubrimiento de los aromas y sabores de una tierra que, situada en el punto en que conectaron Oriente con Occidente, supo amalgamar cuantos alimentos y estilos culinarios arribaron a su orilla para otorgarles carta de naturaleza y hacerlos propios. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Publicado por ALMUZARA, CORDOBA, 2017
ISBN 10: 8417044124ISBN 13: 9788417044121
Librería: Antártica, Madrid, MAD, España
Libro
Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. LIBRO.
Publicado por Almuzara, 2017
ISBN 10: 8417044124ISBN 13: 9788417044121
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Libro
Paperback. Condición: Brand New. Spanish language. 9.41x5.91x0.51 inches. In Stock.
Publicado por EDITORIAL ALMUZARA, 2017
ISBN 10: 8417044124ISBN 13: 9788417044121
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, España
Libro
Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas populares y más interesantes de Europa, empieza a concordar plenamente con el reciente concepto de alimentación cultaö, seduciendo cada día a sectores más amplios de quienes buscan el deleite ga. LIBRO.
Publicado por ALMUZARA, 2017
ISBN 10: 8417044124ISBN 13: 9788417044121
Librería: Zilis Select Books, Madrid, M, España
Libro
Soft cover. Condición: Very Good. 01/05/2017.
Publicado por Almuzara, 2017
ISBN 10: 8417044124ISBN 13: 9788417044121
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
PAPERBACK. Condición: Good. 8417044124.