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Publicado por Mundi-Prensa, 1999
ISBN 10: 8471148269ISBN 13: 9788471148261
Librería: AG Library, Malaga, España
Libro
Condición: New. Idioma/Language: Español. INDICE: Aislamiento térmico en instalaciones frigoríficas: materiales aislantes. Transmisión de calor. Cálculo práctico de aislamientos en instalaciones frigoríficas. Reglamentos y normas aplicables a los aislamientos. Construcción de cámaras frigoríficas. Reg lamentación técnico-sanitaria sobre las condicionesgenerales de almacenamiento frigorífica de alimentos (R. D. 168/1985, de 6 de febrero). Etc. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Publicado por MUNDIPRENSA, 2024
ISBN 10: 8471148269ISBN 13: 9788471148261
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, España
Libro
Condición: Nuevo. "EL FR¡O ES LA FORMA MáS PERFECTA Y NATURAL DE CONSERVAR LOS ALIMENTOS Y LAS BEBIDAS. EN LAS MODERNAS CáMARAS FRIGOR¡FICAS Y EN LOS TúNES DE REFRIGERACIóN Y CONGELACIóN, SE PUEDEN CONSERVAR Y PROCESAR TODO TIPO DE PRODUCTOS, CONTROLANDO LA TEMPERATURA, LA.
Publicado por Antonio Madrid Vicente, 2000
ISBN 10: 8471148269ISBN 13: 9788471148261
Librería: Vuestros Libros, Oviedo, ASTUR, España
Libro
Condición: Nuevo. El frío es la forma más perfecta y natural de conservar los alimentos y las bebidas. En las modernas cámaras frigoríficas y en los túnes de refrigeración y congelación, se pueden conservar y procesar todo tipo de productos, controlando la temperatura, la humedad, la composición del aire, etc. En este libro se encontrará una información profesional muy interesante relativa a: Las cámaras frigoríficas y sus características más apropiadas para los distintos alimentos y bebidas. Los túneles de enfriamiento y congelación (características, funcionamiento, aplicaciones a los distintos alimentos, etc.). Condiciones de almacenamiento frigorífico y congelación de carnes, pescados, ovoproductos, productos lácteos, verduras, frutas, vinos, zumos, cervezas, mostos licores, panes, pasteles, plantas, flores, etc. El cálculo del balance térmico de una instalación frigorífica. El cálculo de aislamientos en instalaciones frigoríficas.Esta obra es una edición ampliada del libro de 1995 de título "Aislamiento, cálculo y construcción de cámaras frigoríficas" que se agotó en poco tiempo. Esta 2ª edición amplía de manera importante los capítulos sobre la ingeniería de la construcción de cámaras frigoríficas, incorpora otros tres capítulos nuevos y describe de manera importante todo lo referente a los túneles de enfriamiento rápido por aire forzado comparándolos con las cámaras frigoríficas convencionales y con los túneles de enfriamiento bajo vacío. Además incorpora numerosos planos y diversas fotografías, explicando detalladamente su diseño, así como gráficas y tablas con resultados de experimentaciones prácticas, que ayudarán al lector a interpretar toda la información aportada. En definitiva, es un libro único y de gran amplitud en español sobre Cámaras Frigoríficas con toda la información técnica y un amplio catálogo de ilustraciones que apoyan todo el texto de interés para empresas de frío, frigoristas, técnicos de mantenimiento, ingenieros, empresas de logística de frío, empresas congeladoras y conservadoras de alimentos, etc.
Publicado por AMV Ediciones / Mudi-Prensa, Madrid, 2000
ISBN 10: 8471148269ISBN 13: 9788471148261
Librería: Libreria Rosela, BARCELONA, BCN, España
Libro
Tapa Blanda. Condición: MUY BUEN ESTADO. Rústica editorial ilustrada. Contenido: Prólogo - Aislamiento térmico en instalaciones frigorificas: Materiales aislantes - Transmisión de calor - Cálculo práctico de aislamientos en instalaciones frigoríficas - Reglamentos y normas aplicables a los aislamientos - Construcción de cámaras frigoríficas - Reglamento técnico-sanitario sobre las condiciones generales de almacenamiento frigorífico de alimentos (R.D. 168/1985, de 6 de febrero) - Norma general relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana - Cálculo de balance térmico de una instalación frigorífica - Túneles de enfriamiento rapido - Aplicaciones informáticas para el cálculo de aislamientos y del balance térmico en cámaras frigoríficas - Contenido minimo en los proyectos de instalaciónes frígorificas - Índice. 516págs Size: 23,5x17cm.
Publicado por Mundiprensa, 2003
ISBN 10: 8471148269ISBN 13: 9788471148261
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Libro
Paperback. Condición: Brand New. 192 pages. Spanish language. 9.37x6.61x1.26 inches. In Stock.
Publicado por EDICIONES MUNDI-PRENSAINSTITUTO SUPERIOR, 1999
ISBN 10: 8471148269ISBN 13: 9788471148261
Librería: Zilis Select Books, Madrid, M, España
Libro
Rústica. Condición: Very Good. 01/05/1999.
Publicado por Ediciones Mundi-Prensa, 1999
ISBN 10: 8471148269ISBN 13: 9788471148261
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
Condición: Muy Bueno / Very Good.
Publicado por Mundiprensa, 1999
ISBN 10: 8471148269ISBN 13: 9788471148261
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
PAPERBACK. Condición: Good. 8471148269.