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Publicado por Albin Michel, 2001
ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Libro
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Publicado por Albin Michel, 2001
ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Libro
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Publicado por Albin Michel, 2001
ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021
Librería: booksXpress, Bayonne, NJ, Estados Unidos de America
Libro
Soft Cover. Condición: new.
Publicado por Albin Michel, 2001
ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021
Librería: Gallix, Gif sur Yvette, Francia
Libro
Condición: Neuf.
Publicado por ALBIN MICHEL, 2001
ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021
Libro
Couverture souple. Condición: bon. RO20153990: 2001. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 274 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.
Publicado por Albin Michel, Paris, 2001
ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021
Librería: LIBRERIA CLIO, HUMANES DE MOHERNANDO, GUAD, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. 291 páginas.
Publicado por ALBIN MICHEL, 2001
ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021
Librería: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Francia
Libro
Paperback. Condición: NEUF. Expression d'une culture, reflet d'une société, la cuisine bourgeoise française, que des influences venues d'ailleurs n'ont cessé de colorer, est aujourd'hui une des valeurs nationales les plus célèbres au monde.Tout commence au Moyen Age, qui voit naître la notion et le terme de bourgeois, mais aussi les premières batteries de cuisine, le linge de table, les couverts et les festivités bourgeoises, jetant les bases d'une nouvelle cuisine avant l'heure. Quelques siècles plus tard, entre le XVIe et le XVIIIe siècle, l'invention de l'agronomie et de l'imprimerie, la découverte de denrées d'outre-mer, l'apparition de l'espace cuisine et de la salle à manger déterminent un nouvel art de vivre.Il s'épanouit au cours du XIXe siècle : on se nourrit " bourgeoisement " tandis que Brillat-Savarin et Carême célèbrent respectivement la grande cuisine et la cuisine d'apparat. Le XXe siècle affirme le règne de la cuisine bourgeoise en même temps que décline la bourgeoisie, la Grande Guerre marquant un tournant décisif. L'essor de la presse féminine et des fiches recettes, la naissance des guides, le Salon des Arts ménagers, l'apparition de nouveaux ustensiles participent du vaste mouvement de modernisation qui fait de cette cuisine un art désormais accessible à tous.Ponctué d'anecdotes et de recettes, cet ouvrage à la fois érudit et vivant restitue les étapes essentielles de l'histoire de la cuisine bourgeoise française, permettant de saisir l'étroit rapport entre société et cuisine, passé et présent. - Nombre de page(s) : 291 p. - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Gastronomie et décoration de la table.
Publicado por Albin Michel, 2001
ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021
Librería: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting.
Publicado por Albin Michel, 2001
ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021
Librería: Book Deals, Tucson, AZ, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Very Good. Very Good condition. Shows only minor signs of wear, and very minimal markings inside (if any).
Publicado por Albin Michel, 2001
ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021
Librería: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Fine. Book is in Used-LikeNew condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear.
Publicado por Albin Michel, 2001
ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021
Librería: Livreavous, SAINT-CHAMAS, BDR, Francia
Libro
Couverture souple. Condición: Très bon. Estado de la sobrecubierta: Très bon. Livre Tres bon etat general. Envoi soigne [en Stock]. Livre.
Publicado por ALBIN MICHEL, 2001
ISBN 10: 2226117024ISBN 13: 9782226117021
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Libro
Paperback. Condición: Brand New. 291 pages. French language. 9.37x6.69x1.02 inches. In Stock.