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Softcover. Condición: Très bon. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 1980. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slightly creased cover. Slight signs of wear on the cover. Stains on the edge. Edition 1980. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
Publicado por Erti-lecerf, 1980
Librería: Librairie Lire et Chiner, Colmar, ALSAC, Francia
Condición: EC. broché, couverture illustr; in-12, 176 pp.
Publicado por Erti-Lecerf, Paris,, 1980
Librería: Bouquinerie du Varis, Russy, FR, Suiza
275x190mm, 815pages, photos couleurs et n/b, Bel exemplaire. En cas de problème de commande, veuillez nous contacter via notre page d'accueil / If there is a problem with the order, please contact us via our homepage. reliure d'éditeur sous jaquette.
Publicado por Erti-Lecerf, 1980
ISBN 10: 2903524025ISBN 13: 9782903524029
Libro
Couverture rigide. Condición: bon. RO40279826: 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 816 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.
Publicado por ERTI-LECERF, 1980
ISBN 10: 2903524025ISBN 13: 9782903524029
Librería: Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Suiza
Libro
Couverture rigide. Condición: Très bon. Poids: 2890gr. Ce grand livre est le livre de chevet des authentiques professionnels consciencieux et soucieux de confectionner des aliments bons, sains et équilibrés, ce qui requiert de larges connaissances, dépassant la notion de recette : de plus le terme « métiers de bouche > englobe inévitablement tous les préparateurs de mets salés et sucrés de formations diverses telles que : boucher, boulanger, charcutier, conserveur, cuisinier, pâtissier ayant évolué vers l'activité de traiteur.
Publicado por Erti-Lecerf, París, 1980, 1980
Librería: MIQUELEIZ ANTIGUEDADES, PAMPLONA, España
Condición: Bueno. 4º mayor, 816 p, holandesa piel levemente rozada, nervios, hierros dorados en lomo, cortes tintados. Leves puntos de óxido en algunas páginas. Numerosas ilustraciones y fotografías b/n, papel couché. Cocina.
Publicado por Erti-Lecerf non daté
ISBN 10: 2903524033ISBN 13: 9782903524036
Libro
Couverture rigide. Condición: bon. R320142923: non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - déchirures sur la jaquette. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.