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Publicado por NORMA EDICIONES S.A. DE C. V., 2009
ISBN 10: 9584517570ISBN 13: 9789584517579
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Publicado por Norma Ediciones Sa LA Chopera 32, 2015
ISBN 10: 958776014XISBN 13: 9789587760149
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Very Good. 1o. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Publicado por Norma Ediciones S A, 2006
ISBN 10: 9700912647ISBN 13: 9789700912646
Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
Paperback. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!.
Publicado por NORMA EDICIONES S.A. DE C.V.
ISBN 10: 9580413290ISBN 13: 9789580413295
Librería: -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, Estados Unidos de America
Libro
Condición: acceptable. Book may contain some writing, highlighting, and or cover damage. Shipped fast and reliably!.
Publicado por NORMA EDICIONES S.A. DE C.V., 1980
ISBN 10: 9700909131ISBN 13: 9789700909134
Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
Unknown Binding. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!.
Publicado por NORMA EDICIONES, 2012
ISBN 10: 6077220663ISBN 13: 9786077220664
Librería: Dream Books Co., Denver, CO, Estados Unidos de America
Libro
Condición: new.
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Publicado por Norma Ediciones S A, 2007
ISBN 10: 970091352XISBN 13: 9789700913520
Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
paperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!.
Publicado por Norma Ediciones S A
ISBN 10: 9700905314ISBN 13: 9789700905310
Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
paperback. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!.
Publicado por Ediciones Norma-Capitel, 2009
ISBN 10: 8484510336ISBN 13: 9788484510338
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Libro
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Publicado por NORMA EDICIONES S.A. DE C.V.
ISBN 10: 9580442479ISBN 13: 9789580442479
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
Unknown Binding. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01.
Publicado por Norma ediciones, 1984
Librería: EL BOLETIN, Barcelona, España
Manuscrito
Condición: Aceptable. Autor: Varios. Editorial: Norma ediciones. Fecha Edición: 1984. Estado: BIEN. Buen estado. Manuscrito.
Publicado por Norma ediciones, 1984
Librería: EL BOLETIN, Barcelona, España
Manuscrito
Condición: Aceptable. Autor: Varios. Editorial: Norma ediciones. Fecha Edición: 1984. Estado: BIEN. Buen estado. Manuscrito.
Publicado por Norma ediciones, 1984
Librería: EL BOLETIN, Barcelona, España
Manuscrito
Condición: Aceptable. Autor: Varios. Editorial: Norma ediciones. Fecha Edición: 1984. Estado: BIEN. Buen estado. Manuscrito.
Publicado por Norma ediciones, 1984
Librería: EL BOLETIN, Barcelona, España
Manuscrito
Condición: Aceptable. Autor: Varios. Editorial: Norma ediciones. Fecha Edición: 1984. Estado: BIEN. Buen estado. Manuscrito.
Publicado por Norma ediciones, 1984
Librería: EL BOLETIN, Barcelona, España
Manuscrito
Condición: Aceptable. Autor: Varios. Editorial: Norma ediciones. Fecha Edición: 1984. Estado: BIEN. Buen estado. Manuscrito.
Publicado por Norma ediciones, 1984
Librería: EL BOLETIN, Barcelona, España
Manuscrito
Condición: Aceptable. Autor: Varios. Editorial: Norma ediciones. Fecha Edición: 1984. Estado: BIEN. Buen estado. Manuscrito.
Publicado por Norma ediciones, 1984
Librería: EL BOLETIN, Barcelona, España
Manuscrito
Condición: Aceptable. Autor: Varios. Editorial: Norma ediciones. Fecha Edición: 1984. Estado: BIEN. Buen estado. Manuscrito.
Publicado por NORMA EDICIONES S.A. DE C. V., 2001
ISBN 10: 9580463883ISBN 13: 9789580463887
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
Publicado por Norma Ediciones S A
ISBN 10: 970090654XISBN 13: 9789700906546
Librería: Irish Booksellers, Portland, ME, Estados Unidos de America
Libro
Condición: Good. SHIPS FROM USA. Used books have different signs of use and do not include supplemental materials such as CDs, Dvds, Access Codes, charts or any other extra material. All used books might have various degrees of writing, highliting and wear and tear and possibly be an ex-library with the usual stickers and stamps. Dust Jackets are not guaranteed and when still present, they will have various degrees of tear and damage. All images are Stock Photos, not of the actual item. book.
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Publicado por Ediciones Norma, S.A., Barcelona, 1984
Librería: Librería Salvalibros Express, Talavera de la Reina, TOLED, España
Rústica. Condición: Bueno. 86 Pág.
Publicado por Ediciones Norma, S.A., Barcelona, 1984
Librería: Librería Salvalibros Express, Talavera de la Reina, TOLED, España
Rústica. Condición: Bueno. 90 Pág .
Publicado por Norma Ediciones S A, 2006
ISBN 10: 9700914836ISBN 13: 9789700914831
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
Paperback. Condición: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.1.
Publicado por NORMA EDICIONES S.A. DE C.V., 1980
ISBN 10: 9580411115ISBN 13: 9789580411116
Librería: Librería Príncep, Granollers, BCN, España
Libro Original o primera edición
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Aceptable. Estado de la sobrecubierta: Aceptable. 1ª Edición.
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Publicado por Norma. Ediciones Zinco
Librería: La Leona LibreRía, San Miguel del Arroyo, Valladolid, España
Rústica. 17 x 26 cm. FX - Novelas Gráficas YFW - Cómics y novelas gráficas.
Publicado por Norma Ediciones, 1981
ISBN 10: 8474870097ISBN 13: 9788474870091
Librería: Grupo Letras, Madrid, MADRI, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. A15871 - Norma Ediciones - 1981 - 8474870097 - Rustica - 25 cm - 384 pgs - Bueno.
Publicado por NORMA EDICIONES S.A. DE C. V., 2014
ISBN 10: 9584516744ISBN 13: 9789584516749
Librería: Juanpebooks, MIAMI, FL, Estados Unidos de America
Libro
Condición: New. Libro nuevo, sellado, fisico, original. Enviamos a todos el mundo por USPS, Fedex y DHL. 100% garantia en su compra. Sealed, new. Unopened. 100%guarentee. We ship worldwide.
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Publicado por NORMA EDICIONES S.A. DE C. V., 2015
ISBN 10: 9580494002ISBN 13: 9789580494003
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Libro
Paperback. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.3.
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Publicado por Ediciones Norma S.A., 1985
Librería: Librería Raquelita, Portland, OR, Estados Unidos de America
Libro Original o primera edición
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Muy bien. 1ª Edición.
Publicado por Ediciones Norma-Capitel, 2008
ISBN 10: 848451028XISBN 13: 9788484510284
Librería: Hamelyn, Madrid, España
Libro
Condición: Bueno. : El autor, cocinero, abogado, autor de otros libros sobre la materia, con varias ediciones, cuenta con una amplia experiencia profesional y docente, siendo en la actualidad director de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Buen conocedor del arte culinario, entiende la docencia como la transmisión de conocimientos que el alumno recoge y aplica con su personalidad, permitiendole crear sus propias soluciones. La obra expuesta de forma ordenada, clara y con conceptos muy precisos, es una herramienta indispensable para los futuros cocineros y reposteros así como para todas aquellas personas con inquietudes por saber cómo se desarrolla la actividad culinaria y obtener los mejores resultados. El libro efectua un recorrido por secciones como: * La cocina como lugar físico de trabajo * La oferta, producto del trabajo en todas sus variantes. * Preparación de elaboraciones necesarias para alcanzar la producción. * Distintos sistemas de cocción con su adecuación a las diversas materias primas. Partiendo de los elementos más básicos, los vá entrelazando con otros mas complicados, llegando de este modo a conseguir un amplio conocimiento sobre el comportamiento de los productos frente a los diversos modos de cocinado. Esta amplia exposición que nos ofrece el autor con su libro sobre tecnología de los alimentos, es esencial para poder avanzar con firmeza y creatividad en el fascinante mundo de la cocina actual, de autor, que no deja de sorprendernos con sus nuevos aromas, texturas, espumas, etc. OBRA GALARDONADA EN DICIEMBRE DE 2008, EN ESPAÑA, CON EL PREMIO "BEST IN THE WORLD" AL MEJOR LIBRO DE COCINA PARA PROFESIONALES Y NOMINADO PARA EL PREMIO INTERNACIONAL 2GOURMAND BEST IN THE WORLD". EAN: 9788484510284 Tipo: Libros Título: Tecnicas de Cocina Hosteleri Autor: García Vicente, Víctor R. Editorial: Capitel Ediciones, S.L.
Publicado por NORMA EDICIONES S.A. DE C.V.
ISBN 10: 9700908062ISBN 13: 9789700908069
Librería: Librería Príncep, Granollers, BCN, España
Libro
Paperback Jan 01, 1980. Condición: Used: Good. publicado en el 2004.