Publicado por ARTES DE MEXICO Y DEL MUNDO, S.A. DE C.V.
ISBN 10: 6074612846 ISBN 13: 9786074612844
Librería: Libreria El Dia, Tijuana, México
Condición: NEW.
Publicado por Artes de México, 2014
ISBN 10: 6074612773 ISBN 13: 9786074612776
Librería: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Estados Unidos de America
Condición: NEW. Book is in NEW condition. 1.01.
Publicado por Artes de México, 2014
ISBN 10: 6074612773 ISBN 13: 9786074612776
Librería: Book Deals, Tucson, AZ, Estados Unidos de America
Condición: NEW. New! This book is in the same immaculate condition as when it was published 1.01.
Publicado por Fondo de Cultura Económica, México D.F., 1995
ISBN 10: 968163053X ISBN 13: 9789681630539
Librería: Perolibros S.L., Madrid, España
Cartoné. Condición: USED_GOOD. 1ª ed., 1ª reimp. -- 269 p., fot. color.
Publicado por Fondo de Cultura Económica, 1988
Librería: Librería Pérez Galdós, Madrid, España
Condición: UNSPECIFIED. 1ª edición. Fotografía de Salvador Lutteroth. Gran formato. Cartoné con sobrecubierta. 280 páginas.
Publicado por Azúcar;Fondo de Cultura Económica, México, 1993
ISBN 10: 968163053X ISBN 13: 9789681630539
Librería: Howard Karno Books, Inc., Valley Center, CA, Estados Unidos de America
Condición: UNSPECIFIED. color frontis., b/w and color plates, recipes, tbls., bibl., ind., color pict. d.j. REPRINT of the book that forms part of the project "Historia del Azúcar en México." It contains very important information of not just the gastronomical literature, but customs, culinary techniques, the process of defining Mexican sweets (which include fruits, chocolate, honeys, beverages, besides pastries, candies and breads). The section on "Azúcar, Mujeres y Fiestas" is very well done and has tables listing, fruits, sweets and sweet drinks by regions. This is not a cookbook per se, although there are historical recipes scattered throughout, it is a historical and cultural history of the uses of sugar. Photographs are by one of Mexico's leading contemporary photographers. (water stain in lower edge of covers, pages, endpapers and paste down endpapers, front and rear).
Publicado por Nestlé Nutrition Institute, México, 2008
ISBN 10: 6074310017 ISBN 13: 9786074310016
Librería: Librería Monte Sarmiento, Santiago, SANTI, Chile
Encuadernación de tapa dura. Condición: USED_FINE. Estado de la sobrecubierta: Excelente. 2ª Edición. 211p. 30x31 cm. Ilust. a color. 2080 grs.(GR).
Publicado por Instituto Mexicano Del Seguro Social, 1982
ISBN 10: 9688241490 ISBN 13: 9789688241493
Librería: La Social. Galería y Libros, Barcelona, BCN, España
Original o primera edición
Tapa Dura c/ Sobrecubierta. Condición: USED_FINE. 1ª Edición. PRIMERA EDICIÓN. FIRST EDITION. EXCELENTE, ejemplar. 276pp.
Publicado por Instituto Mexicano Del Seguro Social, 1982
ISBN 10: 9688241490 ISBN 13: 9789688241493
Librería: dsmbooks, Liverpool, Reino Unido
hardcover. Condición: USED_VERYGOOD. Very Good. book.
Publicado por Artes de México, 2014
ISBN 10: 6074612773 ISBN 13: 9786074612776
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Paperback. Condición: UNSPECIFIED.
Publicado por Artes de México, 2014
ISBN 10: 6074612773 ISBN 13: 9786074612776
Librería: Book Deals, Tucson, AZ, Estados Unidos de America
Condición: USED_FINE. Like New condition. Great condition, but not exactly fully crisp. The book may have been opened and read, but there are no defects to the book, jacket or pages. 1.01.
Librería: LibreriaElcosteño, Ciudad de Buenos Aires, BA, Argentina
Tapa Blanda. Condición: USED_VERYGOOD. IMAGENES: En caso que no exista imagen de tapa. no dude en solicitarla. Ejemplar Usado, puede (o no) contener signos de uso como firma, anotaciones o subrayados, consultenos para mayor informacion del estado.